Alma, mağazadan il boyu ala biləcəyiniz ən populyar və hazır meyvələrdən biridir. Bəs il məhsuldar çıxsa və özünüz böyüdüyünüz halda alma ilə nə etməli? Bir yaz sakininin və bu ecazkar meyvəni sevənin bilməsi lazım olan bu meyvələri yığmağın və saxlamağın bir neçə yolu var.
Təzə alma alma
İlk saxlama metodlarından biri budur, lakin bütün alma növləri bu formada saxlanıla bilməz. Hansı növün yetişdirildiyini və saxlama üçün uyğun olub olmadığını bilməlisiniz. Çeşid yaxşı saxlama keyfiyyətinə malikdirsə, məhsulu qorumağın bir neçə yolu var. Əvvəlcə alma düzgün olmalıdır, diqqətlə ağacdan çıxarılmalı, sıralanmalıdır. Saxlanmaq üçün yalnız bütöv, zədələnməmiş meyvələr və tercihen bir sapın olması ilə uyğun gəlir. Onları dərəcəsinə və ölçüsünə görə çeşidləyin.
- Ən asan metod sadədir Bu üsul ən sadə və ən etibarsızdır. Bu şəkildə az miqdarda meyvə saxlaya bilərsiniz. Onları tez-tez yoxlamalı və təkrarlamalısınız.
- Metod özünü yaxşı sübut etdi.
- Tez-tez istifadə olunur. Almalar eyni qutulara yığılır, qutular laylanır və qumla (qurudulub yuyulur), soğan və qarabaşaq yarması qabıqları, ağac yarpaqları, mamır, yonqar, torf ilə səpilir.
- Bir neçə alma varsa, adi kəlmələrdən 2-3 kq-a qoyulur, torbada bir neçə kəsik düzəldin. Bağlandı və sərin yerdə saxlanıldı.
Bilməlisiniz: almaların saxlandığı otağın öz istilik rejimi olmalıdır. Ən yaxşı temperatur -1 ilə + 1C arasındadır. Rütubət 95% olmalıdır.
Alma saxlamağın müxtəlif yolları
Anbardan təzə qalan bu alma da qışa bağlana bilər, ancaq başqa yollarla.
Bu seçim ən çox yayılmışlardan biridir. Qurudulmuş alma çox funksiyalı bir məhsuldur. Onlardan kompotlar, müxtəlif şirniyyatlar, pasta dolguları hazırlanır və sadəcə quru meyvələr kimi yeyilir ki, bu da təzə almadan az faydasızdır
Alma Fərqli konservlərdə olan alma hazırlıqları çox dadlıdır. Onlardan kompotlar hazırlaya bilər, öz suyu ilə hazırlaya bilər, mürəbbə, cem, zefir, marmelad və meyvə suyu bişirə bilər
Hər kəsdə tez-tez və zəngin alma məhsulu varsa, mütləq məhsula qənaət edəcək və meyvələrin boşa getməsinin qarşısını alan bir şirəçəkən almalıdır. Şirə istənilən almadan hazırlana bilər. Bir şirəçəkən varsa, bu proses sürətli və asan olacaq.
Alma ola bilər. Bu növ anbar demək olar ki, bütün alma növləri üçün uyğundur. Meyvə, məsələn, kələm kimi fermentasiya və ya duzlama prinsipinə görə nəmləndirilir
- Ən faydalı məhsul bu meyvədən hazırlanır -. Sirkə bir çox faydalı iz elementi ehtiva edir. Hər mətbəxdə, hər evdə saxlanılmalıdır.
- Əlbətdə ki, gözəl meyvələr hazırlanır
Almalar müxtəlif yollarla saxlanıla bilər. Əsas odur ki, özünüz üçün düzgün və lazımlı seçim edin.
