Koreya Yerkökü ilə xiyar, qış süfrənizi tez və ləzzətli şəkildə diversifikasiya etməyə kömək edəcək bir tərəvəz məzəsidir. Həm ət, həm də kartof püresi ilə yaxşı gedir.
Vacibdir
- - 4 kq təzə xiyar;
- - 2 kq yerkökü;
- - 4 baş sarımsaq;
- - 1 paket Koreya yerkökü ədviyyatı;
- - 0,5 çay qaşığı qırmızı bibər;
- -2 osh qaşığı. xörək qaşığı duz;
- - 5 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 100 q bitki yağı;
- - 100 q sirkə% 9.
Təlimat
Addım 1
Xiyarları axan suyun altında yuyun. İncə kublar halında kəsin.
Addım 2
Yerkökü hazırlayın. Koreya yerkökünü yuyun, soyun və sürtün.
Addım 3
Sarımsağı doğrayın. Koreya yerkökü ədviyyatı, qırmızı bibər, duz, şəkər, bitki yağı və sirkəni yerkökünə əlavə edin. Qarışdırın və 40 dəqiqə buraxın.
Addım 4
Bankaları hazırlayın. Çörək soda ilə axan suyun altında yuyun. Sonra su banyosunda sterilizasiya edin. Metal qapaqları suda 10 dəqiqə qaynatın.
Addım 5
40 dəqiqədən sonra yerkökünə xiyar əlavə edin, yumşaq qarışdırın və hazırlanmış bankalara qoyun.
Addım 6
Tərəvəz bankalarını qapaqlar ilə örtün və 20 dəqiqə qaynar suda sterilizasiya edin. Sonra örtükləri gəzdirin. Konservləri tərs çevirin və "xəz palto" ilə sarın. Tamamilə sərinləyin.
Addım 7
Soyudulmuş bankaları soyuq bir yerə qoyun.
