Payıza yaxın, almaların yetişməsi pik həddə çatdıqda, bir çox ev xanımı hər yerdə olan bu meyvə ilə daha dadlı şeylər bişirmək mövzusunda düşünür. Özüm üçün əla bir yol tapdım - yumurta olmadan alma tortu.
Vacibdir
- Un - bir stəkan
- İrmik - 1 stəkan
- Şəkər - yarım stəkan
- Alma - 1 kq
- Kərə yağı - 150-200 qr
- Darçın - isteğe bağlıdır
- Vanilin - isteğe bağlıdır
- Çörək pudrası - isteğe bağlıdır
Təlimat
Addım 1
Bu tortu bişirmək üçün etməli olduğumuz ilk şey quru qidaları qarışdırmaqdır: un, irmik, şəkər. Buna darçın, vanilin, qabartma tozu əlavə edirik (tort özü ilə belə çətin yaranır, buna görə ehtiyac görmürəm, amma orijinal reseptdə idi).
Xəmirimiz belə qeyri-adi görünür.
Addım 2
Sonra almaları qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün. İdeal olaraq soyulmalı və özəyi götürülməlidir, amma tez-tez qabığı ilə ovuşdururam - bu, tortun dadına və keyfiyyətinə təsir göstərmir, bütün qabığı sobada yaxşı bişirilir.
Şirin tortlardan xoşunuz gəlirsə, almaları seçdiyiniz şəkərlə çiləyin.
Addım 3
Növbəti addım çörək qabını kərə yağı ilə yağlamaqdır.
Addım 4
Və pastamızın təbəqələrini düzməyə başlayırıq.
İlk qat quru, təxminən 0,5 sm.
Sonra alma - təxminən 1 sm daha böyük bir təbəqə var.
Və belə sona qədər, maddələrimiz tükənənə qədər.
Vacibdir! Quru bir təbəqədən başlayırıq və quru ilə də bitiririk.
Addım 5
Son qatdakı kiçik dilimlərə kərə yağı qoyun. Dondurucuda əvvəlcədən dondura bilərsiniz, sonra incə qırıntılarla sürün və üstünə “səpin”. Ancaq dilimlər də çox yaxşı əridir və pastanın üstünə maraqlı bir naxış verir.
Addım 6
Bundan sonra tortumuzu 40-60 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyduq. Yüksək temperaturdan qorxmayın, bu kifayət qədər şirəli bir tortdur, bərk yanır, amma üst quru qat yaxşı bişməlidir. 200 dərəcə istilik seçirəm.
Təxminən bir saatdan sonra tort belə görünür.
