Dondurulmuş giləmeyvə ilə gözəl bir albalı tortu da edə bilərsiniz! Pasta, şirin bir albalı içkisi ilə zərif bir xırdalanmış xəmir üzərində hazırlanır. Sevdiklərinizi xoşbəxt edin!
Vacibdir
- Test üçün:
- Un - 190 qr
- Kərə yağı - 90 qr
- Xama - 90 ml
- Şəkər - 40 qr
- Kabartma tozu - 2/3 çay qaşığı
- Duz - 1/4 çay qaşığı
- Doldurma üçün:
- Dondurulmuş albalı - 430 qr
- Xama - 140 ml
- Şəkər - 90 qr
- Un / s - 2 və 1/2 qaşıq qaşığı.
- Vanilin - 1/2 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Yumşaltmaq üçün yağı soyuducudan çıxarın. Sonra xəmir üçün unu dərin bir qaba süzün. Ləzzəti artırmaq üçün qabartma tozu və bir çimdik duzu ilə birləşdirin.
Addım 2
40 qram şəkər və 90 ml xama götürün, bu maddələri yumşaldılmış kərə yağı ilə hərtərəfli qarışdırın. Bu qarışığın içərisinə unu və qabartma tozunu bir az tökün. Yumşaq xəmir yoğurun.
Addım 3
Dəyirmi bir çörək qabını bir kərə yağı ilə təmizləyin və unla tozlayın. Yaranan xəmiri yaydırın və kənarları təşkil edərək qəlibə qoyun. Bu mərhələdə sobanı 190 ° C-də əvvəlcədən istilənməyə qoyun.
Addım 4
Əvvəlcə albalıları toxumdan doldurun və suyunu boşaltın. Doldurma üçün maddələri qarışdırın: xama, şəkər, vanilin və ya vanil şəkər, un. Un yerinə 2 xörək qaşığı nişasta istifadə edə bilərsiniz. Sonra doldurma daha sıx və daha həssas olmayacaqdır.
Addım 5
Şirəsi olmayan albalıları hazırlanmış xəmirin üzərinə bir qəlibə qoyun. Tortun üzərinə xama tökün və qaşıqla hamarlayın. Tortu əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Albalı tortunu təxminən 25 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Tort soyuduqda üzərinə şəkər tozu səpin və dilimlərə kəsin.
