Yaxşı bir sahibə yaz kottecindəki hər şeydən istifadə edəcəkdir. Buna nümunə duzlu sarımsaq oxlarıdır. Ümumiyyətlə onlar sadəcə atılır, ancaq qışa hazırlamağa çalışdıqdan sonra sarımsaq oxlarının dadını qiymətləndirəcəksiniz. Xüsusilə ədvalı və aromatik istəsəniz.
Vacibdir
- - 500 g sarımsaq oxları;
- - 0,5 çay qaşığı keşniş toxumu;
- - 2 dəfnə yarpağı;
- - 0,5 çay qaşığı limon turşusu;
- - 0, 5 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı duz;
- - 2 osh qaşığı. qaşığı şəkər.
Təlimat
Addım 1
Sarımsaq oxlarını axan suyun altında yuyun. Suyun axmasına icazə verin. Okları 4-5 sm ölçüdə kəsin.
Addım 2
Bankaları hazırlayın. Çörək soda ilə isti suda durulayın. Sonra su banyosunda sterilizasiya edin.
Addım 3
Metal qapaqları 10 dəqiqə qaynar suya batırın.
Addım 4
Hər bankanın altına bir dəfnə yarpağı və bir neçə keşniş toxumu qoyun.
Addım 5
Doğranmış sarımsaq oxlarını qoyduq. Qaynar su ilə doldurun. 5-8 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın.
Addım 6
Qutulardakı suyu tencereye boşaltırıq. Şəkər, duz və limon turşusu əlavə edin.
Addım 7
Bir qaynadək gətirin və yavaş atəşdə 5 dəqiqə bişirin.
Addım 8
Sarımsaq oxlarını qaynar duzlu su ilə tökməyə başlayırıq. Duzlu suyun kənarlardan aşması üçün doldurun.
Addım 9
Sterilizasiya edilmiş metal qapaqlar ilə yuvarlayın. Ters çevirin və "xəz paltarının" altından çıxarın.
Addım 10
Konservlər sərin olduqda soyuq yerə qoyuruq. Hazır marinad edilmiş sarımsaq oxları, ızgara ət ilə servis edilə bilər.
