Sadə bir yemək - güveçli makaron da elə hazırlana bilər ki, onu masaya qoymağınızdan utanmayasınız. Dadlı və aromatik, lakin yaraşıqsız bir yemək üçün bütün maddələri bir tencereye qarışdırmayın. Bir az səy sərf edin, nəticə sizə yalnız yeməkdən deyil, həm də düşüncəsindən zövq verəcəkdir. Yemək hazırlamaq çox asandır, buna görə minimum pul və vaxtla belə gözəl bir şam yeməyi verə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- makaron (300 q);
- bişmiş ət qutusu (450 g);
- soğan (1 ədəd);
- tomat pastası (2 xörək qaşığı);
- Bolqar bibəri (2 ədəd);
- sarımsaq (2 diş);
- kərə yağı və bitki yağı;
- dadına görə duz və isti bibər;
- göyərti.
Təlimat
Addım 1
Yarım qazan su tökün və oduna qoyun. Su şiddətlə qaynadıqda duz əlavə edin və makaron əlavə edin. Bir dəqiqədən sonra hər şeyi yaxşı qarışdırın. Makaron qazanın dibinə yapışmamalı və ya bir dəfəyə bişməməlidir. Paketdə göstərildiyi qədər bişirin. Gooey kütləsi yaratmamaq üçün makaronları çox bişməyin.
Addım 2
Lavabonun üstünə bir süzgəc qoyun və bitmiş makaronları içərisinə boşaltın. Qalan suyu buraxmaq üçün silkələyin. Makaronları bir tencereye köçürün, bir parça kərə yağı və ya bir qaşıq bitki yağı əlavə edin. Qarışdırın və örtün.
Addım 3
Stew sousu hazırlayın. Bir stəkan güveç açın. Mixəkləri soyun və incə doğrayın. Bolqar bibəri yarıya bölün, quyruğunu və toxumlarını çıxarın. Musluğun altında yuyun və kublara kəsin. Soğanları soyun və istədiyiniz kimi doğrayın.
Addım 4
Bir tavada bitki yağı qızdırın. Cızıltı gələndə sarımsağı əlavə edib yüngülcə qızardın. Sonra soğanları əlavə edin və şəffaflığa gətirin. Bolqar bibərini isti kütlənin içinə tökün və hər şeyi qapağın altına azca bişirin. Yandırmadığınızdan əmin olun, vaxtında qarışdırın.
Addım 5
Qaynadılmış qabı bir kəsmə taxtasına atın. Bibər qarğıdalı və dəfnə yarpaqlarını, varsa, artıq piyləri çıxarın. Ət liflərini kiçik parçalara ayırın.
Addım 6
Yaxşı bir stew almağa çalışın. Etiketə diqqətlə baxın. Tərəvəz zülalı orada göstərilməməlidir. Soya ləkələri yeməyin bütün ləzzətini pozacaq. Etibarlı istehsalçılardan güveç alın. Satın almadan əvvəl qutunu silkələyin, yaxşı bir stew qalayda düşmür.
Addım 7
Yeməyi lövhədən yumşaldılmış bibərə köçürün. Sosunuzu qarışdırın. Tomat pastası və üyüdülmüş acı bibər əlavə edin. Acılı istəsəniz, təzə qırmızı bibər alın. Toxumları ondan çıxarın və yeməyə əlavə edin. Sousu qaynadın.
Addım 8
Bir boşqabda bir yemək makaron qoyun, üstünə tavadan bir neçə qaşıq sous qoyun. Otlarla bəzəyin.
