Güveçli kartof hazırlanması ən asan yeməklərdən biridir. Təbiətdə olsanız, məsələn, ölkədə olsanız, başqa heç bir tərkib hissəsi olmadan kartofu güveçlə qamçılaya bilərsiniz. Evdə tərəvəz və ədviyyat əlavə edərək bu yeməyin dadını və ətirini bəzəyə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- kartof - 6 ədəd;
- bişmiş ət - 1 qutu;
- yerkökü - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- xama - 50 q.;
- günəbaxan yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- sarımsaq - 3 diş;
- bibər qarğıdalı - 3 ədəd;
- şüyüd
- Dəfnə yarpağı
- duz.
Təlimat
Addım 1
Bütün tərəvəzləri soyuq su ilə yuyun. Kartofu soyun. Kublara kəsin və günəbaxan yağında azca qızardın. Bunu etmək üçün yüksək tərəfləri olan bir tava istifadə edin.
Addım 2
Yerkökü və soğanı soyun. Onları kiçik parçalara ayırın və ayrıca kiçik bir tavada qızartın. Yeməyi qoyun, qabağa bir bıçaqla əvvəlcədən kəsin, buraya. Stew ilə tərəvəzləri taxta spatula ilə qarışdırın və üç dəqiqə qızartın. Sonra bu qarışığı kartof ilə tavaya əlavə edin və qarışdırın.
Addım 3
Bir az qaynadılmış və ya süzülmüş suya tökün, dəfnə yarpağı və istiot əlavə edin.
Addım 4
Pomidorları və bolqar bibərlərini xırda doğrayın. Tavaya doğranmış tərəvəzlər əlavə edin, duz edin və yenidən qarışdırın. Kartoflar yumşaq və dadlı olana qədər orta istidə bişirin.
Addım 5
Yeməyin sonunda xama, doğranmış şüyüd və sarımsaq əlavə edin. Bundan sonra yeməyi bir neçə dəqiqə bişirin və dostlarınıza güveçlə bişmiş kartof ilə müalicə edə bilərsiniz.
