Quzu Necə Bişirilir

Mündəricat:

Quzu Necə Bişirilir
Quzu Necə Bişirilir

Video: Quzu Necə Bişirilir

Video: Quzu Necə Bişirilir
Video: Tavada 🔴Quzu içalatı🔴hazırladım.😋👌/Super-ləzzətli CIZ-BIZIN hazırlanması👍Azərbaycan mətbəxi 2024, Mart
Anonim

Tərəvəz ilə quzu güveç ətirli, qidalı və ləzzətli bir yeməkdir. Əti nə qədər bişirirsinizsə, o qədər yumşaq və dadlı olar. Dəmləmədən əvvəl əti limon suyu əlavə olunaraq bir saat suda islatmaq məsləhətdir.

Quzu necə bişirilir
Quzu necə bişirilir

Vacibdir

    • 1 kq. qoyun əti
    • 5 orta soğan
    • 1,5 baş sarımsaq
    • 1 yerkökü
    • 3 kartof
    • 3 pomidor
    • üyüdülmüş qara bibər
    • keşniş
    • şerbetçiotu
    • duz
    • qızartmaq üçün bitki yağı

Təlimat

Addım 1

Quzu durulayın və parçalara ayırın. Əti qazana qoyun.

Addım 2

Soğanı və sarımsağı soyun. Soğanın yarısını kənara qoyun və yarım üzüklərə kəsin.

Addım 3

Ətə duz və istiot əlavə edin, dadına görə süneli şerbetçiotu və keşniş əlavə edin.

Addım 4

Soğan və sarımsaq dişlərini atın və əlavə edin.

Addım 5

Qazanı bir qapaqla örtün və yavaş atəşə qoyun.

1,5 saat bişirin.

Addım 6

Kartofu soyun və təxminən ət parçalarının ölçüsündə kublara kəsin.

Addım 7

Pomidorları soyun. Bunu etmək üçün meyvələri 1 saniyə qaynar suya, daha sonra soyuq suya buraxın - dəri asanlıqla çıxacaq. Pomidoru dilimlərə kəsin.

Addım 8

Doğranmış soğanı şəffaf olana qədər sote edin. Pomidorları soğana əlavə edin və 5 dəqiqə qızardın.

Addım 9

1, 5 saatdan sonra ətin bişirilməsindən yaranan sousu sınayın, lazım olduqda duz əlavə edin, sonra ətə kartof əlavə edin. Lazım gələrsə su əlavə edin.

15-20 dəqiqə daha bişirin.

Addım 10

Sonra yeməyə soğan və pomidor əlavə edin.

5-7 dəqiqə hazır vəziyyətə gətirin.

Addım 11

Hazır yeməyi hissə-hissə düzün və otlara səpin.

Nuş olsun!

Tövsiyə: