Squid, müxtəlif yeməklər hazırlaya biləcəyiniz bir dəniz məhsuludur. Qaynatmaq və salata kəsmək olar. Tava və ya ızgara ilə qızartın, stew, turşu, quru. Kalamar kotlet üçün kıyılmış ətə çevrilə bilər. Bununla birlikdə, əvvəlcə kalamar təmizləməlisiniz. Bu bir anlıq, lakin vacib bir məsələdir.
Vacibdir
- kalamar
- soyuq su
- bıçaq
- süzgəc
Təlimat
Addım 1
Kalamarları bir süzgəcə qoyun. Soyuq suyun altında yaxşı yuyun.
Addım 2
Bir bıçaqla, qırmızı rəngli filmi kalamardan çıxarın. Filmi çantanın çantasından çəkin.
Addım 3
Hazır bir kalamar filesi deyil, bütöv bir karkas almış olsanız, barmaqlarınızla yük çantasından çadırları götürün. Onları çəkin: içlərini çəkin və onlarla başlayın. Gözlərin qabağındakı çadırları kəsin.
Addım 4
Şəffaf qığırdaq oxunu əllərinizlə götürün və çəkin. Çölə at.
Addım 5
Kalamar karkasını yenidən soyuq suyun altında yaxalayın. Kalamar karkasını üzüklərə kəsin.
