Alma güveç, sizi və övladlarınızı səhər yeməyi, günortadan sonra çay və yüngül şam yeməyində əzizləyəcək dadlı və çox sağlam bir yeməkdir. İstehsalının sadəliyi hostesləri sevindirəcəkdir. Alma güveçlərinin bir çox növü var; içərisində alma yerkökü, balqabaq və s. ilə mükəmməl birləşdirə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- Metod 1:
- alma - 200 q
- şəkər - 70 q
- su - 0,5 qaşıq qaşığı.
- kərə yağı
- Metod 2:
- kəsmik - 400 q
- toyuq yumurtası - 3 ədəd.
- şəkər - 50 q
- alma - 500 q
- vanilin - dadmaq
- dadmaq üçün duz
- darçın - 0,5 çay qaşığı
- Metod 3:
- alma - 500 q
- yulaf lopa - 1, 5 qaşıq qaşığı.
- kərə yağı - 100 qr
- bal - 2 xörək qaşığı
- qoz - 0,5 qaşıq qaşığı.
- tarixlər - 5 ədəd
- darçın dadına görə
Təlimat
Addım 1
Ən asan alma güveç üçün hər cür təzə alma götürün, bişirin və təsadüfi doğrayın. Çıxışda 200 q doğranmış alma olmalıdır. 70 g şəkəri 0,5 stəkan isti, lakin isti suda həll edin. Əvvəllər kərə yağı ilə yağlanmış kiçik bir qabda, doğranmış almaların yarısını bərabər bir təbəqəyə qoyun, sonra şəkər şərbətinin üzərinə tökün, almaların digər yarısını qoyun. Fırında 180 ° C-də 25-30 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Güveçin ikinci bişirmə üsulu üçün. Kəsmik götürün, bir ələkdən sürtün. Toyuq yumurtalarını durulayın, ağları sarısından ayırın. Sarıları yüksək sürətlə şəkərlə çırpın, kəsmik pendirinə əlavə edin. Ağları hələlik soyuducuda soyudun. Almaları yuyun, dəridən və nüvədən soyun. İncə dilimlərə kəsin. Soyudulmuş zülalları qalın bir köpük halına gətirin, kəsmiklə qarışdırın, vanilin və duz əlavə edin. Kəsmik kütləsini əvvəlcədən yağlanmış formada bərabər bir təbəqəyə qoyun, almaları üstünə qoyun. Onlara darçın və şəkər səpin. Sonra kəsmikin qalan hissəsini alma üstünə qoyun. 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qoyun və 25-30 dəqiqə qızartınca qızartın.
Addım 3
Üçüncü güveç üçün möhtəşəm bir dad və sağlam yemək üçün güveçə yulaf unu və qoz-fındıq əlavə edin. Alma götürün, yuyun və qabığı ilə bir dəri ilə sürtün. Əvvəlcədən yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Sonra ayrı bir qabda bal, incə doğranmış xurma və qoz, yulaf ezmesi və darçını birləşdirin. Bu maddələrin homojen bir kütləsini alma üzərinə qoyun. Dondurulmuş kərə yağı üst təbəqə ilə qaba bir sürtgəcdən keçirin. 25-30 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qoyun.
Addım 4
Alma güveçini cem və ya xama ilə soyuq şəkildə verin.
