Bir sendviç ən çox yayılmış, tez və asanlıqla hazırlanan qəlyanaltıdır. Onları sınamayan belə bir insan yoxdur. Bişmiş sendviçlər qonaqlar gələndə və başqa yeməklər hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt olmadığı zaman kömək edir. Gözəl bir şəkildə bəzədilməli və masada xidmət edilməlidir.
Vacibdir
- - çörək;
- - müxtəlif məhsullar və salatlar;
- - qab və ya qab;
- - çəngəl;
- - bıçaq.
Təlimat
Addım 1
Yemək bişirərkən məhsul iki dilim çörək arasında yerləşdiyi zaman iki növ sendviç var - açıq və qapalı - sendviç.
Addım 2
Bir sendviç hazırlamaq üçün çörəyi incə dilimlərə kəsin. Qalınlığı 1 sm-dən çox olmamalıdır. Əsas məhsulu hazırlayın və dilimlənmiş çörəyin üzərinə qoyun. Çörək parçaları xırtıldayan və qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdəki bir qabda əvvəlcədən qızardıla bilər və ya bir tost istifadə edə bilərsiniz. Bu çörəyə tost deyilir.
Addım 3
Salatlı sendviçlər bəzən bayram süfrəsi üçün qəlyanaltı kimi hazırlanır. Bu butrod üçün bir salat hazırlayın. Bu tərəvəz, ət və ya balıq ola bilər. Belə bir salata yaxşı qızardılmış tostda yemək vermək daha yaxşıdır. Adi dilim çörəklər üzərində sendviç hazırlamaq onun sallanmasına səbəb ola bilər, çünki əksər salatlarda sarğı var.
Addım 4
İncə doğranmış göyərti, tərəvəz və ya meyvələrlə xidmət etmədən əvvəl hazır sandviçləri bəzəyin. Bişirildikdən dərhal sonra bir süfrəyə isti sendviçlər verin. Onlara bir çəngəl və bıçaq qoyun.
Addım 5
Soyuq sendviçlər müxtəlif yollarla və fərqli yeməklərdə təqdim edilə bilər. Bunun üçün böyük qablar daha yaxşı işləyir. Üstlərinə bir sıra və ya qrup şəklində sendviçlər düzün. Onları çapraz olaraq yerləşdirə bilərsiniz. Məhsulun formasına, rənginə və növünə görə sendviç qoymaq da maraqlıdır. Bu şəkildə yerləşdirilmiş sendviçlər aydın görünür, onları götürmək asan olacaq.
Addım 6
Taxta lövhələrə, böyük düz lövhələrə sendviçlər vermək maraqlıdır, onları birbaşa salfetlərə yerləşdirə bilərsiniz. Sandviçləri piramida şəklində düzə bilərsiniz. Hazırlanmış yeməyi salfetlə örtün.
Addım 7
Sandviçin götürülməsini asanlaşdırmaq üçün qabın yanına xüsusi bir spatula, çəngəl və ya geniş bıçaq qoyun. Kanepeler üçün qəlyanaltıya yapışan plastik çəngəllərdən istifadə edin. Dilimlənmiş çörək tez qurumuş olduğundan sendviçləri bişdikdən dərhal sonra verin. Onları bir müddət saxlamağınıza ehtiyac varsa, sendviçləri qapalı bir qaba qoyun.
