Bayram süfrəsində təqdim olunan sendviçlər gözəl bəzədilməlidir. Və gündəlik sendviçlər, xəyal gücünüz və bəzi kulinariya qaydaları haqqında məlumatınız yemək prosesinə cəlb olunarsa, daha iştahaaçan görünür.
Vacibdir
- - çörək məhsulları;
- - kərə yağı;
- - souslar;
- - qəlyanaltı qidalar;
- - yumurta;
- - tərəvəzlər;
- - göyərti.
Təlimat
Addım 1
Çörək bazası hazırlayaraq sendviç hazırlamağa başlayın. Unutmayın ki, xırıltılan və nəmlənməmək üçün yemək bişirməkdən xidmətə qədər vaxt minimuma endirilməlidir. Hansı növ çörəyi seçsəniz, dilim 1 santimetrdən qalın olmamalıdır. Dünənki məhsulları çörək bazası kimi götürmək daha yaxşıdır, çünki daha yaxşı kəsilmiş və bu səbəbdən deformasiya olmayacaqlar. Qabığın təmizlənməsi məsləhətdir. Baza orijinal formasını vermək üçün peçenye kəsicilərindən istifadə edin. Yağlı qidaları qəlyanaltı olaraq istifadə edərkən çovdar çörəyini seçin. Digər qəlyanaltı növləri üçün bir çörək və ya buğda çörəyi çox uyğundur. Krutonlar və krutonlardakı açıq sandviçlər də gözəl görünür.
Addım 2
Bir sendviç hazırlamağın növbəti addımı çörək bazasını bir qat kərə yağı ilə örtməkdir. Düz bir təbəqə üçün yumşaldılmış kərə yağı istifadə edin. Balıq və ya kürü ilə sendviç hazırlayırsınızsa, dondurulmuş yağı daha da gözəl parçalara ayırın və yalnız bir tərəfə və ya sendviçin ortasına qoyun. Az yağlı bir qəlyanaltı istifadə edirsinizsə, kərə yağı horseradish, xardal və ya uyğun bir sousla çırpın və dekorativ bir nozzle olan bir boru torbası istifadə edərək çörəyin kənarlarına tətbiq edin. Pomidor və yaşıl yağlar xüsusilə təsir edici görünür.
Addım 3
Qəlyanaltıları dadına və rənginə uyğun olması üçün seçin. Balıq, quş əti və digər qəlyanaltıları təmiz hissələrə ayırın. Tərəvəz və yumurtaları xüsusi oyma bıçaqları ilə bəzəyin. Spiral və ya limon dilimləri ilə tamamlanan sendviçlər çox gözəl görünür.
Addım 4
Sandviçlərinizi daha rəngli və iştahaaçan göstərmək üçün təzə otlarla bəzəyin. Dekorasiya etməzdən əvvəl göyərti yuyulmalı və peçetələrlə qurudulmalıdır.
