İsti sendviçlər səhər yeməyində verilə bilən və ya bufet masası üçün qəlyanaltı olaraq istifadə edilə bilən bir yeməkdir. Onların hazırlanması adi sendviçlərdən daha uzun çəkir, lakin nəticə bütün gözləntiləri aşacaqdır.
Vacibdir
- - toyuq - 150 - 200 g;
- - qaynadılmış kolbasa - 100 q;
- - çörək dilimləri - 6-8 ədəd;
- - duzlu göbələk - 50 g;
- - soğan - 1 ədəd;
- - sendviç pendir dilimləri;
- - dadmaq üçün göyərti;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - duz, ədviyyat - dadına görə;
- - duzlu kraker - 100 q;
- - Günəbaxan yağı.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu duzlu suda yumşalana qədər qaynadın. Bulyondan götürün, bir az soyudun və sümükləri və dərini ayırın. Toyuq filesi kiçik kublar şəklində kəsin.
Addım 2
Günəbaxan yağını tavada qızdırın, fileto əlavə edin və orta istilikdə 1-2 dəqiqə qızardın. Soğanı təmizləyirik və mümkün qədər kiçik doğrayırıq, tavaya tavaya əlavə edirik. Qaynadılmış kolbasanı kublar halında kəsin və toyuq filesi üzərinə əlavə edin, 1-2 dəqiqə qızardın. Yaşılları xırda doğrayın, tavaya tökün, qarışdırın, duz və ədviyyat əlavə edin.
Addım 3
Duzlu göbələkləri duzlu suyundan çıxarın, axan suyun altında yuyun, lazım olduqda doğrayın.
Addım 4
Yumurta, bir az duz və 1 osh qaşığı ilə. l. su, hamar olana qədər dərin bir qabda bir çəngəl (çırpma) ilə döyün.
Addım 5
Krakeri quru taxtada və ya ayrı bir qabda kiçik qırıntılara çəkin.
Addım 6
Bir dilim çörək götürün (tost üçün çörəkdən istifadə edə bilərsiniz), üzərinə bir dilim pendir qoyun, 1 xörək qaşığı. l. dolğu və ikinci bir dilim çörək ilə örtün, barmaqlarınızla yüngülcə basın. Sandviçi hər tərəfə döyülmüş bir yumurtaya batırın, qabda bir neçə saniyə qoyun ki, çörək yumurtaya batırılsın. Sonra kraker qırıntılarına bükün.
Addım 7
Günəbaxan yağını qızartma qabda qızdırın və sendviçləri qızıl qəhvəyi qabığın görünməsinə qədər qızartın.
