İsti sendviçlər hazırlıq zamanı qızdırılan bir qəlyanaltı növüdür. Çox vaxt bu sendviçlərin doldurulması pendirlə bağlanır. Qızdırıldıqdan sonra pendir qəlyanaltıya ləzzətli bir qabıqla örtür.
İsti ton balığı sendviçi
Səhər yeməyinə hazırlanan balıq sendviçləri razıdır və faydalıdır. Belə bir səhər yeməyi yedikdən sonra nahar üçün etibarlı bir şəkildə gözləyə bilərsiniz.
Yemək üçün maddələr:
- 8 dilim çörək
- Öz şirələrində 2 qutu konservləşdirilmiş ton balığı
- 200 q sərt pendir
- 1 soğan
- 1-2 diş sarımsaq
- 3 osh qaşığı. l. mayonez
- 3-4 damla limon suyu
- dadmaq üçün göyərti
- dadmaq üçün torpaq bibəri
- Tuna qablarını açın. Mayeyi onlardan boşaltın. Ton balığı bir qaba qoyun və yaxşı yoğurun. Bu, adi bir çəngəl və ya qaşıqla edilə bilər.
- Soğanı soyun. Mümkün qədər kiçik doğrayın. Soğanı tuna qabına göndərin. Mayonez və limon suyu əlavə edin. Ədviyyat. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Vaxtınız varsa, qarışığı soyudun. Gecə və ya bir neçə saat mümkündür. Vaxt azdırsa, dərhal sendviç hazırlayırıq.
- Fırını açın və təxminən 200C-ə qədər qızdırın. Çörək dilimlərini sarımsaqla sürtün. Tuna qarışığı ilə onları yaxşıca yaydırın. Rəndələnmiş pendirlə çiləyin. Sandviçləri bir qaba qoyun və qabıq görünənə qədər sobada bişirin. Mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz. Sandviçləri orada yerləşdirin. Maksimum gücü təyin edin. 2-3 dəqiqə kifayətdir.
- İsti sendviçləri bir boşqaba qoyun. İstədiyiniz kimi otlarla çiləyin.
Qırmızı balıq ilə isti sendviçlər
Tez-tez sahibə qızılbalıq, alabalıq və ya digər qırmızı balıqları bükdükdə kiçik parçalar qalır. Bu parçalar dadlı isti sendviçlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Tez bişirirlər və dadı sadəcə əladır.
Tələb olunan maddələr:
- 3 dilim ağ çörək (çörək)
- 90 qr hər hansı bir qırmızı balıq
- 3 dilim sərt pendir
- 1 pomidor
- dadmaq üçün göyərti (şüyüd, cəfəri)
- dadmaq üçün duz
- istəyə görə üyüdülmüş bibər
- bitki yağı
- Balıqları incə dilimlərə kəsin. Əvvəlcə bitki yağı içərisində bir az qızartmalı, dadına görə duz və istiot səpməlisən. Tava qoyun.
- Çörək dilimlərini bir tərəfdən qızılı rəngə qədər qızartın. Onları bir tavada çevirin. Qızardılmış balıq olmayan tərəfə qoyun.
- Balığın üzərinə pendir qoyun. Tava bir qapaq ilə örtün. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Pendir əridilənə qədər qızardın.
- Pomidoru dilimlərə kəsin. Hazır sandviçlərə bir pomidor dairəsi qoyun. Doğranmış göyərti ilə səpin.
Məsləhət
Sandviçlərin doldurulmasının fərqli ola biləcəyi məlumdur. Çörək də belədir. Adi çörəkdən əlavə, bu qəlyanaltı üçün pide çörəkləri, fərqli unlardan düz tortlar, həmçinin İtalyan ciabatta, Meksika tortillaları da ala bilərsiniz.
Bu anda bir doldurma ola biləcək bir şey yoxdursa, onda hər hansı bir çörəyi qabda qurudub bir dişlə sarımsaq ilə ovuşdura bilərsiniz, sarımsaqla çox aparmayın - bu dadı pisləşdirə bilər.
