Axşam dincəlmək üçün yerləşdiyiniz və qonaqlar yanınıza gəldiyiniz zaman həyatda belə əsəbi vəziyyətlər var. Ya da qayınana zəng edib səninlə çay içmək istədiyini bildirdi. Gözlənilməz qonaqlar sizi gözdən sala bilməyəcək. Evdə hazırlanan xəmir xörəklərinin köməyi ilə onları orijinal, ləzzətli bir şirniyyat ilə qonaqlarla görüşmə qabiliyyətinizlə təəccübləndirə bilərsiniz. Çay üçün çox asanlıqla hazırlanan bir tort “Qapıda qonaq” adlanır.
Vacibdir
-
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 1 stəkan;
- toz şəkər - 1, 5 stəkan;
- un - 1, 5 stəkan;
- limon - 1 ədəd;
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- bölünmüş çörək qabı d = 20 sm.
Təlimat
Addım 1
Bir stəkan dənəvər şəkərlə yumurtaları hamar olana qədər mikserdən istifadə edərək çırpın. Oraya xama və qabartma tozu əlavə edin. Çörək pudranız yoxdursa, sirkə ilə söndürülmüş soda istifadə edə bilərsiniz. Bir xörək qaşığına 0,5 çay qaşığı çörək soda tökün və bir az% 9 sirkə əlavə edin. Çörək tozunu əvəz edəcək ağ köpük əmələ gələcək. Hər şeyi yenidən bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Un və yarım limonun qabığını əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın. Yaranan xəmirin qatılığı qalın xama ilə oxşar olmalıdır.
Addım 2
Yay tavasını təmizlənmiş bitki yağı ilə yağlayın və içərisinə un səpin. Xəmirin içinə tökün və sobada qoyun, 180-200̊ 30-40 dəqiqə bişirin. Hazırlıq aşağıdakı qaydada yoxlanıla bilər. Bir tort çubuğunu tortun içinə yapışdırın, onu çıxardıqdan sonra qurudur - tort hazırdır.
Addım 3
Pasta sobada olarkən suyu limondan sıxın. Daha çox meyvə suyu almaq üçün limonun üzərinə qaynar su tökün.
Xüsusi bir sitrus şirəçəkəniniz yoxdursa, adi bir xörək qaşığı qaşığı istifadə edərək limon suyunu sıxa bilərsiniz. Limon içərisindəki qaşığı suyu boşaltmaq üçün təmiz bir qabın üstünə yuvarlamaq kifayətdir. Qalan şəkəri (1/2 stəkan) limon suyu ilə tamamilə həll olana qədər qarışdırın. Bu tort üçün isladıcı olacaq.
Addım 4
Hazır tortu qəlibdən çıxarın. Bir az sərinləyin. Dibindən və ya kibritdən istifadə edərək alt tərəfdən mümkün qədər çox kiçik delik açın. Limonun isladılmasını tortun üzərinə yavaşca tökün. Tort tamamilə doymuşdan sonra çay və ya qəhvə ilə süfrəyə verilə bilər.
