Charlotte əvvəllər ağ çörək, alma, krema və bəzən likör ilə hazırlanmasına baxmayaraq, hər hansı bir giləmeyvə və ya meyvə ilə hazırlana bilər. Bir çox charlotte sevən, sadə turş alma ilə doldurulduqda ən dadlı olduğuna inanır.
Şarlotun ən sadə versiyası üçün alma daha incə kəsilir, qabın dibi ilə örtülür, əvvəlcədən hazırlanmış xəmir üstə tökülür və hər şey sobaya qoyulur.
Xəmir üçün dörd yumurta, hər biri bir stəkan un və şəkər lazımdır. Təxminən yarım saat charlotte bişirmək lazımdır.
Şarlotta daha havadar olmaq üçün xəmir belə hazırlanmalıdır. Şəkərin yarısı ilə ağları çırpın, qalanları ilə sarısını əzin. Hər şeyi birləşdirin, un əlavə edin. Dadmaq üçün sirkə ilə söndürülmüş duz, soda əlavə edin. Ancaq bunlar olmadan edə bilərsiniz.
Elmaları soyun, toxumları və arakəsmələri çıxarın, dilimlərə və ya kublara kəsin. Alma parçalarının bütün torta yayılmasını istəyirsinizsə, xəmirə tökün, qarışdırın və xəmirlə qəlibə tökün. Əvvəllər formanın altına yağ sürtmək və ya irmik ilə səpmək lazımdır.
Şarlotta 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun. Bişirmək təxminən 30-40 dəqiqə çəkəcəkdir.
Xəmirə armud, şaftalı, gavalı da əlavə edə bilərsiniz. Yalnız nəzərə almalısınız ki, məsələn, giləmeyvə çoxlu meyvə suyu verə bilər və gavalı alma ilə eyni miqdarda istifadə edilməməlidir, çünki hazır tort çox turş ola bilər.
