Alma tortunun gözəl bir adı var - charlotte. Bu şirniyyat hər kəsə uşaqlıqdan yaxşı məlumdur, çünki müstəsna ləzzətinə əlavə olaraq vitamin və qida ilə doludur. Şarlot reseptinə olan maraq heç azalmadı. Bundan əlavə, tort həm müntəzəm, həm də bayram süfrəsini bəzəyə bilir.
Vacibdir
-
- 4 yumurta
- 1 osh qaşığı. Sahara
- 1 osh qaşığı. un
- 1 kq alma
- duz
Təlimat
Addım 1
Xəmir üçün 4 yumurta götürün və qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın. Çırpma prosesində bir stəkan toz şəkər, bir stəkan un, duz əlavə edin. Pastanın dadı əsasən qarışığın nə qədər yaxşı döyülməsindən asılıdır. Nəticədə xama kimi görünməlidir.
Addım 2
1 kq sərt turş alma yuyun. Alma çeşidi Antonovka olarsa daha yaxşıdır. Çuxurları və qabığı çıxarın. Kiçik parçalara kəsin.
Addım 3
Çörək qabını yağlayın və unla çiləyin. Unu irmik və ya çörək qırıntıları ilə əvəz etmək olar. Bununla birlikdə, kalıbın bir Teflon örtüyü varsa, toz olmadan edə bilərsiniz.
Addım 4
Almaları bir qəlibə qoyun və xəmirlə bərabər örtün. Qırx dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Şarlotta hazırlığı taxta çubuqla yoxlanıla bilər. Xəmirin içinə yapışdırın. Xəmir yapışmırsa, tortu çıxartmağın vaxtı gəldi.
Addım 5
Xəmirə vanil və ya darçın əlavə etsəniz, charlotte ləzzəti daha da xas olacaq. Bir təcrübə olaraq, haşhaş toxumu və ya rendelenmiş şokolad əlavə edə bilərsiniz. Keçir, xəyal qur.
Addım 6
Klassik charlotte reseptinə alma daxildir, bunun əvəzinə başqa meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz. Şarlotta armud və ya ərik doldurulması ilə maraqlı bir dad qazanır. Həm də təzə giləmeyvə əlavə etməyə çalışın. Məsələn, moruq, qarağat, quşüzümü, lingonberries. Giləmeyvə püresi və ya bütöv ola bilər və tort bəzəyi kimi xidmət edir.
Addım 7
Təzə alma həmişə olmur. Belə hallarda qurudulmuş meyvələr charlotte reseptinə daxil edilə bilər. Qoz, quru ərik, kişmiş və s. Bu halda, şarlotta ləzzətini itirməz, əksinə çox faydalı şey əldə edər.
