Plov özü olduqca mürəkkəb bir yeməkdir və uzun bir hazırlıq, həm də məhsulların böyük bir siyahısını tələb edir. Ancaq istəsəniz, reseptini sadələşdirə və ən sadə və əlverişli maddələrdən sürətlə plov hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - 300 qram düyü;
- - 200 qram toyuq filesi;
- - 4 diş sarımsaq;
- - 1 soğan;
- - 1 böyük yerkökü;
- - qızartmaq üçün bitki yağı;
- - duz, ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə toyuğu hazırlamalısan. Əvvəlcə ətləri xırda doğrayın, azca çırpın, duz edin, ədviyyat əlavə edin və günəbaxan yağında bir neçə dəqiqə qovurun. Ardından, xırda doğranmış yerkökü, doğranmış soğan və kiçik parçalara doğranmış sarımsaq toyuğa gedəcəkdir. Bütün bu ətirli şirkətin azca qızardılması və sonra 10 dəqiqə qaynadılması lazımdır.
Addım 2
Tərəvəz və ət bişirilərkən düyü bişirin. Bu məqsədlə bol su istifadə etmək və qarışıqlıq və ya yanma qarşısını almaq üçün ara-sıra qarışdırmaq yaxşıdır. Bişən kimi düyünün suyunu boşaltmaq lazımdır.
Addım 3
İndi tərəvəz və ətləri düyü ilə qarışdırmaq vaxtıdır. İkincisi, digər maddələrin yıxıldığı tavaya əlavə olunur. Tərkibini hərtərəfli qarışdırmaq və 5-7 dəqiqə daha odda qoymaq lazımdır. Sürətli plov hazırdır. Əlbətdə yaranan yeməyi həqiqi plov adlandırmaq olmaz. Ancaq bu, bir sahibə üçün evini toyuq və tərəvəz ilə dadlı və iştahaaçan düyü ilə məmnun etmək üçün əla bir seçimdir. Bu yemək çox tez hazırlanır və xüsusi maddələr tələb etmir. Bu məhsulların hamısına hər aşpazın soyuducusunda rast gəlmək olar.
