Toyuq bir çox yeməkdə istifadə edilə bilər. Bir saniyə qızardıla bilər və şorba içində qaynadılır. Və toyuqdan pancake hazırlaya bilərsiniz. Bu yüngül və qidalı yemək, yedikləri hər kaloridən narahat olanlar üçün də mükəmməldir!
Toyuq bişirməyimi çox sevirəm, çünki yalnız dadlı və faydalı deyil, həm də sürətli və ucuzdur. Budur toyuq ətinə əsaslanan başqa bir resept.
Toyuq pancake etmək üçün sizə lazım olacaq: toyuq göğsü və ya fileto, 2 orta soğan, 1 yumurta, 1 xörək qaşığı. bir qaşıq mayonez, 1 osh qaşıq. dadmaq üçün un, duz və istiot qaşığı, qızartmaq üçün bitki yağı, dadına görə otlar.
Toyuq pancake hazırlamaq:
Sümüklərdən təmizlənmiş toyuq döşünü və ya digər toyuq ətini yuyun. Kəskin bir bıçaqla kiçik parçalara kəsin.
Soğanı doğrayın, ətə qoyun, orada yumurtanı parçalayın, duz, istiot, mayonez, un əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Qızartma qabının üzərinə bitki yağı tökün, qızdırın. Ət kütləsini elə qaşıqlayın ki, kifayət qədər incə pancake alın. Hər bir toyuq pancake dəstini döndərin, üstündə yalnız qızıl deyil, həm də içərisində qızardılmış olsun.
İstədiyiniz hər hansı bir qarnir ilə toyuq pancake isti xidmət edin (qızardılmış kartof, süd əsaslı kartof püresi və ya yalnız tərəvəz salatı mükəmməldir). Xidmətə başlamazdan əvvəl xırda doğranmış göyərti (məsələn, şüyüd, cəfəri) ilə çiləyin.
Faydalı ipucu: əlbətdə toyuq ətini əvvəlcə ət dəyirmanı ilə fırladaraq toyuq pancake bişirə bilərsiniz.
