Quru gavalı yalnız son dərəcə sağlam deyil, həm də çox dadlı qurudulmuş meyvələrdir. Bir çox desert, şorba, ət və tərəvəz xörəklərinə daxil edilmişdir. Quru gavalı vitaminlər, lif və həm də ürək, qan təzyiqi və böyrəklərə faydalı təsir göstərən çox faydalı kaliumla zəngin olduğundan ideal bir qəlyanaltıdır. Ancaq bütün bu keyfiyyətlər - dad və faydalar - yalnız uyğun qabda və uyğun şəraitdə saxlanılan quru gavalılara xasdır.
Vacibdir
- Yaxşı havalandırılan taxta qablar
- Möhürlənmiş qapaqlı şüşə, metal, plastik qablar.
- Zip paketləri.
Təlimat
Addım 1
Bütün qurudulmuş meyvələrin saxlanması üçün uyğun qablar və quru ərik istisna deyil, ya hava girişli xüsusi taxta qutular, ya da hermetik möhürlənmiş şüşə, plastik və ya metal qablardır.
Addım 2
Qurudulmuş meyvələr üçün taxta bir qabınız varsa, quru əriklərinizi yaxşı havalandırılan, quru və sərin yerdə saxlayın.
Addım 3
Quru gavalı hava keçirməyən bir qabda saxlamaq üçün əvvəlcə qab sabunla yaxşıca yuyulmalı, içəridən qaynar su ilə yuyulmalı və qurudulmalıdır. Konteyner qapağı üçün eyni şeyi etməyi unutmayın.
Addım 4
Ərikləri bir konteynerə köçürün və qapağını bağlayın. Quru gavalıların istehsal tarixi və saxlama müddəti haqqında məlumatları olan bir qaba bir etiket qoyun. Bu məlumatlar qablaşdırmada göstərilməlidir. Bazarda quru gavalı almısınızsa, 6 ilə 12 aylıq bir raf ömrü rəhbər tutun. Qurudulmuş meyvə qablarını sərin və quru yerdə saxlayın.
Addım 5
Hər gün quru gavalı qabdan götürməsəniz, qurudulmuş meyvələri həftədə ən azı bir dəfə yoxlayın ki, qaba nəm düşməsin. Rütubətin yüksək olduğunu görürsünüzsə, quru gavalıları götürün və qurutun. Konteyneri də yuyun və qurutun. Ərikləri konteynerə qaytarın və daha az nəmli başqa bir saxlama yeri tapın.
Addım 6
Mənziliniz nəmli və isti bir atmosferə sahibdirsə, quru ərikləri soyuducuda, qapıda saxlamaq yaxşıdır. Zip çantalar bunun üçün yaxşı işləyir. Quru gavalıları xırda hissələrə bölün, torbalara yığın, ancaq tamamilə yox, havalandırma üçün bir neçə santimetr buraxın.
