Əgər qurudulmuş balığın böyük bir sevgilisinizsə və onu alarkən miqdarı hesablamamısınızsa və ya daha yaxşısını qəbul etmisinizsə, sizə “necə saxlamalı?” Sualı yaranır. Qurudulmuş balıq da daxil olmaqla, balıq kifayət qədər tez xarab olan bir məhsuldur. Ancaq əsəbiləşməyə tələsməyin, hər şey düzgün bir şəkildə edilərsə, altı ay ərzində yalan danışa bilər.
Vacibdir
- qurudulmuş balıq
- kağız və ya qalın parça
- qutular
- dondurucu
- taxta qutular
- hörmə səbətlər
- kətan çantalar
Təlimat
Addım 1
Balıqları qorumaq istəsəniz də, təzə olduğundan və heç bir mikroorqanizm tərəfindən zərər görmədiyindən əmin olun. Qalın bir parça və ya perqament saxlama üçün idealdır. Balıqları 3-4 qat parça və ya kağıza bükmək və qaranlıq bir yerə (məsələn, kiler və ya çardaq) asmaq kifayətdir. Bu saxlama üsulu ilə büzücü bir balıq qoxusu olmayacaq və eyni zamanda "nəfəs alacaq".
Addım 2
Ayrıca, tez-tez qutular bir qapaq ilə sıx bir şəkildə bağlanır. Bu onu günəş işığından və havadan qoruyur (bu səbəbdən sürətli quruyur).
Addım 3
Qurudulmuş balığın qorunması üsulu əvvəlki ikisindən az təsirli deyil. Yenə də balıqları kağıza sarın və etibarlı şəkildə dondurucuya qoyun. Soyuqda balıq dadını və təravətini itirməyəcək və uzun müddət saxlanıla bilər.
Addım 4
Qurudulmuş balıqların saxlanması üçün taxta qutular, hörmə səbətlər və ya kətan torbalar istifadə olunur.
