Cheeseburger məşhur fast food növüdür. Parsnips və yerkökü kimi sağlam qidaları reseptinizə daxil edərək evdə hazırlamaq olar.
Vacibdir
- - 2 yırtıcı kök;
- - 2-3 ədəd. yerkökü;
- - 4 rulon;
- - 500 q hazır kotlet kıyma;
- - 1 şirin bibər meyvəsi (100 q);
- - 100 q sərt pendir;
- - 100 q mayonez;
- - 1 çay qaşığı ədviyyatlı qarışıq (quru sarımsaq tozu, xardal tozu, şəkər) və ya 1 diş sarımsaq, 0,5 çay qaşığı. xardal pastası, şəkər;
- - 2, 5 osh qaşığı. l. zeytun / bitki yağı;
- - 0,5 çay qaşığı duz, yerkökü və parsnips üçün istiot.
Təlimat
Addım 1
Pendir sürtgəcdən keçirin. Yerkökü və parsnipsi kublara kəsin. Bibəri incə doğrayın. Çörəkləri iki hissəyə kəsin. Mağazadan alınan çörəklərdən istifadə edə bilərsiniz və ya istəsəniz özünüz də edə bilərsiniz. 250 g buğda unu, 160 ml su, bir çimdik duz, 1 osh qaşıq lazımdır. şəkər və 1/2 çay qaşığı. sürətli fəaliyyət göstərən maya. Tarif çox sadədir: mayanı həll edin, 10 dəqiqə buraxın, maya xəmirini yoğurun, 1 saat buraxın, çörəklər düzəldin, isti yerə sübut edin və 15-20 dəqiqə 200 dərəcə bişirin.
Addım 2
Parsnip və yerkökü çubuqlarını bir torbaya qoyun, duz və istiot əlavə edin. Torbanı bağlayın və tərəvəzləri duz və istiotla qarışdırmaq üçün silkələyin. Çörək bişirən təbəqəyə tərəvəzləri bərabər bir təbəqə ilə yaydırın, yağ tökün və yumşalana qədər qızartın (15-20 dəqiqə).
Addım 3
Rəndələnmiş pendir, doğranmış bibər, mayonez və 1 çay qaşığı birləşdirin. ədviyyatlı qarışıq. Qarışdırın.
Addım 4
Hazırlanmış kıyılmış kotletdən qızartma qabda kotletlər düzəldin, yağ əlavə olunaraq qovurma qabına qovurun.
Addım 5
Kesilmiş tərəfi rulonlarda 2-3 dəqiqə qızarana qədər qovurun.
Addım 6
Pendir və bibərin bir hissəsini çörəyin qızardılmış tərəfinə qoyun. Hazır kotleti üstünə qoyun və çörəyin ikinci hissəsi ilə örtün.
Addım 7
Çizburger və bəzi qızardılmış ədviyyatlı cibgir və yerkökü çubuqlarını bir xörəyin üzərinə qoyun.
