Kartof və Koreya yerkökü ilə salat istənilən masaya əla bir əlavədir. Bu vəziyyətdə yemək bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır və soyuq yerdə uzun müddət saxlanıla bilər.
Vacibdir
- - Kartof (450 q);
- - Koreya yerkökü (220 g);
- - konservləşdirilmiş yaşıl noxud (130 g);
- –Təzə şüyüd (10 g);
- - sarımsaq (2 diş);
- - dadına görə duz;
- -zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Kartof götürün, axan suyun altında yaxşıca yuyun. Soyulmadan dərin bir su qabına qoyun. Soyuq suya tökün ki, kartof bir neçə santimetr örtülsün, duz edin və yarım bişənə qədər bişirin. Kartofların hazırlığını yoxladığınızdan əmin olun. Çəngəllə sancıldıqda tərəvəz dağılmamalıdır. Bişmiş kartofu bir müddət soyumağa qoyun.
Addım 2
Koreya yerkökünü bir stəkana qoyun. Koreya üslubunda yerkökü ya müstəqil olaraq hazırlana bilər, ya da mağazada əvvəlcədən alınır. Hər kartofu götürün və kublara doğrayın. Kəsmə zamanı tərəvəzin bıçağa yapışmaması üçün bıçağı vaxtaşırı soyuq suya batırmalısınız.
Addım 3
Yaranan kartof kublarını Koreya yerkökü ilə yumşaq birləşdirin, qarışdırın. Növbəti tərkib hissəsi, konservləşdirilmiş yaşıl noxud əlavə edin. Sonra şüyüd götürün, yuyun, kiçik parçalara doğrayın və sürtgəcdən keçirilmiş sarımsağı əlavə edin. Sarımsaq və şüyüd, duz qarışığına zeytun yağı tökün və hamarlaşana qədər hər şeyi çırpma ilə çırpın.
Addım 4
Sarğıları sürətli bir hərəkətlə salata tökün və qarışdırın. İslatmaq üçün buraxın. Əlavə olaraq, salatı cəfəri ilə səpə bilərsiniz.
