Uşaqlarınız yerköküdən xoşu gəlmirsə, desert üçün yerkökü tortları hazırlayın. Çox dadlı və eyni zamanda faydalıdır. Bu şirniyyat yalnız uşaqlara deyil, böyüklərə də şamil olunacaq. Bir qırıntı qalmayacaq! Yoxla.
Vacibdir
- Xəmir:
- - 200 q buğda unu,
- - 100 qr günəbaxan yağı,
- - 40 q üzüm,
- - 50 qr süd,
- - 1 çay qaşığı zəncəfil,
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu,
- - 200 q yerkökü,
- - 100 q şəkər,
- - 1 yumurta,
- - 1 q vanilin,
- - 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın.
- Krem:
- - 170 qr krem pendir,
- - 55 q kərə yağı
- - 50 q şəkər tozu.
- Dekor:
- - 1 kök,
- - qənnadı məmulatları dadına görə səpilir.
Təlimat
Addım 1
İstilənmək üçün sobanı açın (temperatur 160 dərəcə).
Addım 2
Un və qabartma tozunu birləşdirin, böyük bir qaba bir neçə dəfə süzün. Una üyüdülmüş darçın və üyüdülmüş zəncəfil ilə birlikdə vanil şəkər əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Bir qabı bir yumurtaya ayırın, şəkər əlavə edin, döyün. Çırpılmış yumurta kütləsinə 100 qram günəbaxan yağı əlavə edin və yenidən çalın. Nəticədə kütləni quru qarışıq ilə qarışdırın.
Addım 4
Soyulmuş yerkökü sürün, sonra yerkökü ilə qarışdırın. Qızdırılmış südü tökün və qarışdırın.
Addım 5
Üzümləri yaxalayın və on dəqiqə qaynar suda saxlayın. Sonra xəmirə əlavə edin və qarışdırın.
Addım 6
Xəmiri hazırlanmış qəliblərə bölün. Təxminən yarım saat bişirin, xəmir hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlayın. Muffinləri bir boşqaba köçürün və sərinləyin.
Addım 7
Muffinlər soyuyarkən krem hazırlayın. Krem qabını, yumşaldılmış yağı və şəkər tozunu bir qabda birləşdirin. Kremi bir xəmir torbasına köçürün və keksləri bəzəyin. Krem üzərinə bir az yerkökü qoyun və çiləyinizə səpin - isterseniz. Yerköküdən fiqurlar düzəldə və onlarla keksləri bəzəyə bilərsiniz.
