McDonald's restoranından alınan yeməklərin faydaları barədə nə qədər sual və mübahisələr ortaya çıxsa da, bu fast food zəncirini yeməyin tərəfdarları və əleyhdarları ən populyar yeməklərdən birinin - Big Tasty hamburgerinin əla dadını inkar etmirlər. Evdə də bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- dəyirmi hamburger çörek;
- 100 g kıyılmış mal əti;
- bir yumurta;
- bir pomidor;
- bir duzlu xiyar;
- hamburgerlər üçün bir paket işlənmiş pendir (Hochland pendir kimi);
- bir neçə kahı yarpağı;
- soğan;
- 20 g mayonez;
- qara qara bibər;
- dörddə bir çay qaşığı zerdeçal;
- dörddə bir çay qaşığı bibər.
Təlimat
Addım 1
Çiy yumurtanı yuyun, dayaz bir qaba əzin. Kıyılmış əti yumurta ilə qarışdırın, üzərinə qara bibər və duz səpin. Kıyılmış ətləri yaxşıca qarışdırın və hamburger çörəyi ölçüsündə düz bir tort şəklində hazırlayın.
Addım 2
Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın və bitki yağı ilə azca yağlayın. Kıyılmış ət tortlarını tavaya qoyun və daha yastı bir forma əldə etmək üçün spatula ilə aşağı bastırın. Tortun altındakı qızıl qəhvəyi bir qabığa sahib olduqda, digər tərəfə çevirin. Həm də bir spatula ilə basıb dibi qızarana qədər bir müddət saxlayın. Yaranan kotletin qalınlığına əsasən, hər tərəfdən üç dəqiqə qızartmaq kifayətdir. Kıyılmış ət hazır olduqda bir boşqaba köçürün və isti bir yerə qoyun (boşqabın üstünə bir qab və bir dəsmal ilə örtün).
Addım 3
Sos hazırlamağa başlayın. Mayonezi bir nəlbəki və ya kiçik bir stəkana qoyun, bibər, limon suyu və zerdeçal əlavə edin və maddələri yaxşıca qarışdırın. Bir hamburger çörəyini yarıya bölün və yarısının səthini yaranan sous ilə fırçalayın. Sosun qismən udulmasına imkan verərək bir müddət buraxın.
Addım 4
Pomidoru və xiyarı incə dilimlərə kəsin. Salatı hamburger çörəyinin ölçüsünə uyğun bir neçə dilim kəsin. Soğanı soyun, soğanı nazik şəffaf üzüklərə kəsin.
Addım 5
Big Tasty burgerini aşağıdakı ardıcıllıqla yığın:
- rulonun alt hissəsi;
- kotlet;
- kvadrat pendir;
- bir pomidor dairəsi, xiyar və soğan dilimləri;
- dilimlənmiş kahı;
- pendir və rulonun üst hissəsi.
