Qırmızı kürü bəlkə də ən dadlı, sağlam və bahalı zövqdür. Bu balıq incəliyi bədəndə ümumi gücləndirici və qoruyucu təsir göstərən bir sıra elementləri, zülalları və turşuları ehtiva edir.
Hər zaman üçün bir incəlik
İnsanlar çoxdan bəri bilirdilər ki, qırmızı kürü çox qiymətli bir qidalandırıcı məhsul olmaqla yanaşı bir sıra digər müsbət keyfiyyətlərə də malikdir. Tərkibində demək olar ki, kimyəvi elementlər cədvəli var. Və böyük miqdarda protein sayəsində -% 32 - gündəlik süd və ya ət məhsullarından daha sürətli həzm olunur. Məsələ burasındadır ki, yumurta, gələcək balıq embrionunu "bəsləyən" çox miqdarda doymuş maddə ehtiva edir.
Alimlər gündə təxminən 2-3 çay qaşığı (10-15 qram) qırmızı kürü yemək lazım olduğunu hesabladılar - bu həcm bədəni gündəlik vitaminlər, turşular və digər faydalı maddələrlə təmin etmək üçün kifayət edəcəkdir. Bununla yanaşı, bu məhsulun müəyyən edilmiş göstəricidən çox istehlakının tamlığa səbəb ola biləcəyini də bilməlisiniz.
Sağlam və dadlı yemək
Qırmızı kürü son dərəcə sağlam bir məhsuldur. Mütəmadi istifadəsi bədənin işini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır, toxumaların bərpası prosesinə təsir göstərir və hətta hüceyrələrin cavanlaşmasına kömək edir. Bundan əlavə, gündə bir neçə qaşıq bu balıq incəliyindən müxtəlif viral tənəffüs yoluxucu xəstəliklərdən qorunmaq və sinir gərginliyi və cərrahi müdaxilələrdən əziyyət çəkdikdən sonra canlılıq artırmaq kömək edəcəkdir.
Kürü içərisində olan protein maddələr mübadiləsinin səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edir, qan təzyiqinə təsir göstərir və müxtəlif növ neoplazmaların müalicəsində qoruyucu bir vasitədir. Bu balıq məhsulunda zərərli maddələrin xaric edilməsinə və aterosklerotik lövhələrlə mübarizə aparmağa kömək edən omeqa-3 turşuları da var.
Tərkibə daxil olan A, D və E vitaminləri görmə orqanlarının, sinir və sidik-cinsiyyət sistemlərinin fəaliyyətini tənzimləməyə, beyin proseslərinin işini yaxşılaşdırmağa, eyni zamanda sümüklərin, saçların və dərilərin quruluşunu gücləndirməyə kömək edir. Digər elementlərə gəldikdə, yod tiroid bezi, dəmir - hemoglobin səviyyəsindən məsuldur və maqnezium əzələ toxumalarında gərginliyi aradan qaldırmağa kömək edir.
Digərləri ilə yanaşı, qırmızı kürü də folik turşusu ehtiva edir, yəni bu balıq incəliyini hamilə qadınlar və süd verən analar təhlükəsiz şəkildə istehlak edə bilər. Ancaq uşaqlar necə olacaq - bu məhsul, pəhrizlərinə kiçik hissələrlə və üç yaşından əvvəl daxil edilməlidir.
