Balıq köri, bütün ailə üçün ləzzətli, orijinal və ən əsası sağlam yeməkdir! Kori mütləq qeyri-adi dadı ilə sizi təəccübləndirəcək və sevindirəcək!
Vacibdir
- - 2 qırmızı çili bibəri, ikiyə bölün
- - doğranmış 1 sap limon otu (limon otu)
- - 1 şirin soğan, dörddə birinə kəsin
- - 2 diş sarımsaq, ikiyə bölün
- - 2,5 sm doğranmış zəncəfil kökü kiçik ovuc cilantro yarpaqları + veriləcək bir az daha çox
- - 1 əhəng qabığı
- - 1 osh qaşığı. l. tay balıq sousu
- - 400 ml hindistan cevizi südü
- - 1 çay qaşığı Sahara
- - 1 osh qaşığı. l. bitki yağı
- - 500 q dərisiz monkfish filesi, doğranmışdır
- - 250 q qabıq filesi, doğranmışdır
Təlimat
Addım 1
Çili, limon otu, soğan, sarımsaq, zəncəfil, cilantro, ləzzət (xidmət üçün bir az qoyun), balıq sousu, 6 xörək qaşığı hindistan cevizi südü və şəkəri qarışdırıcıya və ya mətbəxə qoyun və hamar bir xəmir halında üyüdün.
Addım 2
Yağı bir wok və ya tavada qızdırın və pasta əlavə edin. 2 dəqiqə bişirin. Qalan hindistan cevizi südünü tökün, qaynadın və az istilikdə 5 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Balığı əlavə edin və sousu bərabər paylamaq üçün yavaşca qarışdırın. Tenderə qədər bişirin. Mütəmadi qarışdırın; balığı əzməməyə çalışın.
Addım 4
Kiçik kasalarda köri xidmət edin, kişniş səpin və əhəng qabığını kənara qoyun.
