Mate, Paraqvay holly yarpaqlarından dəmlənən bir tonik bitki mənşəli içkidir. Ənənəvi olaraq Latın Amerikasında mate sərxoş olur: bu çay kofein və qida baxımından zəngindir, lakin isti olsa belə, bu qitənin isti günlərində xüsusilə qiymətləndirilən bədəni istiləşdirmir.
Təlimat
Addım 1
Mate acı, dadı dadı və zəngin aromasına malikdir. Həm erkən səhər yeməyi, həm də axşam çayı üçün uygundur. Canlandırıcı və adrenalin artıran həyat yoldaşı güclü qəhvə kimi yuxunu narahat etmir. Əksinə, hər gün yoldaş çayı istehlak edən insanlar canlılığını və gücünü artırır, dincəlmək və yatmaq üçün daha az vaxt lazımdır. Eyni zamanda, yoldaş sinir sisteminə stres vermir: canlandırıcı təsiri A vitamini, B vitaminləri, sevinc hormonları, kükürd, maqnezium, dəmir, kalsium və sodyumdur.
Addım 2
Yoldaşın səhər içkisi kimi qiymətləndirilməsinin faydalı xüsusiyyətləri sayəsində. Südlə qarışdırın, uzun müddət toxluq hiss edəcəksiniz. Bir litr orta yağlı südü atəşə qoyun, 60 dərəcə bir istiliyə gətirin və südün üzərinə 4 xörək qaşığı əzilmiş mate yarpağı əlavə edin. Qarışığı bir qaynağa gətirin, ancaq qaynatmayın. Qaynayan südü bir stəkana tökün, yarpaqlardan süzün. Saf yoldaşınız sizin üçün acıdırsa, onu bal və ya şəkərlə tatlandırın. Vitamin və qida tərkibi baxımından iki kupa südlü qatıq tam səhər yeməyini əvəz edə bilər.
Addım 3
Ənənəvi Latın Amerikalı mate etmək üçün bu içkinin hazırlandığı və içildiyi qab olan kalabalara ehtiyacınız var. Quru yoldaşın 2/3 hissəsini calabashın içinə tökün, gəmini əlinizlə örtün və dairəvi bir hərəkət daxil olmaqla bir neçə dəfə silkələyin. Kalabaşı yatırın ki, yoldaş gəminin altındakı bir slayd əmələ gətirsin. Calabashın pulsuz nöqtəsinə isti su (80 dərəcə) tökün. Əvvəlcə bir az tökün və suyun yarpaqlarını isladın. Bir dəqiqədən sonra bu hərəkəti təkrarlayın. Kalabalara bir bombizyu daxil edin - həyat yoldaşı içmək üçün hazırlanmış kiçik bir metal boru. Bomba dibinə möhkəm toxunmalıdır; digər ucunu barmaqlarınızla bağlayın. Boru stasionar olmalıdır. Bundan sonra, incə bir axınla calabash içərisinə isti su tökün. Səthdə yarpaqlar görünməyə başladıqda, bəzilərini təzə yarpaqlar ilə əvəz edin. Mate dəmləndikdən dərhal sonra istehlak edilə bilər.
