Mövcud iş qarışıqlığında, xüsusən də Avropada, içməli həyat yoldaşı yavaş-yavaş yalnız dəmləmək və içərisindəki yarpaqların infuziyasını içməyə başlayır. Quru döşək və plastik samanla doldurulmuş plastik stəkanlar satışdadır. Sözdə birdəfəlik dəst. Nə etməli olduğumuz zaman bir ziyarətdir.
Əslində, həyat yoldaşı içmə prosesi müəyyən bir ritualdır, onun yerinə yetirilməsi yalnız estetik zövq gətirmir, həm də içkinin özünü daha yaxşı hiss etməsinə kömək edir. Mate içmək üçün calabash və ya porongo adlanan xüsusi bir kupa istifadə olunur. Armud şəklində bir qabığın meyvəsidir, üstü kəsilmiş və sellüloz çıxarılmışdır. Ağaca bənzər qabığı qurudulur və bəzən odun üstündə bir qədər çəkilir. Tez-tez kənarları gümüşlə kəsilir. Calabash heç vaxt boya və ya lak ilə örtülməməlidir. Səthi nəfəs almalıdır.
Bir calabashın qürur sahibi olduqdan sonra, calabash'ı istifadə etməzdən əvvəl onu diriltməlisiniz. Bunu etmək üçün, calabash yarısını mate ilə doldurun, isti su ilə doldurun və bir gün bu vəziyyətdə saxlayın. Sonra içindəkiləri tökün və yumşaq bir parça ilə bükülmüş bir qaşıqla calabash içərisini yaxşıca təmizləyin. Proseduru iki dəfə təkrarlayırıq.
Məşhur sənətkarlar tərəfindən hazırlanan əl işi calabash üçün fərqli bir canlanma prosesi var. Yarını yarıya qədər calabash içərisinə qoyun. Sonra üstünə yaxşı konyakla doldurun. Bir gün dayanmasına icazə verdik. Sonra calabash'ı təmizləyirik, soyuq su ilə yuyun. Yumşaq bir parça ilə qurudun, sonra yenidən bir az konyak verin və qabın divarlarını onunla yuyun. Calabash artıq qurudula bilər. Quruduqdan sonra xoş bir içmə prosesinə başlayın.
