Viski içmək üçün sərt qaydalar yoxdur, ancaq bu içkinin vətənində - Şotlandiya - "beş S qaydası" adlanan müəyyən bir ənənə var. Bu prinsipə riayət etmək möhtəşəm ləzzət və ətirdən tam zövq almağa imkan verəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Viski, geniş və qalın dibi olan "tuber" adlanan xüsusi aşağı eynəklərdən içilməlidir. Coca-Cola və ya soda ilə qarışdıraraq buz əlavə etmək daha yaxşı olduğuna inanılır. Ancaq əslində viski konyakla eyni şəkildə istehlak edilməlidir - soyudulmayıb, ətrinizdən zövq alaraq əllərinizin istiliyi ilə istilənin. Heç bir halda böyük bir yudum almamalı və ya bir nəfəs içməməlisən.
Addım 2
İskoçiyanın beş Ss qaydasına görə, bu içkini dadmaq üçün ilk nöqtə görmə və ya görməkdir. Viskinin aydınlığını, zəngin rəngini və viskozitesini qiymətləndirin. Bir qayda olaraq, tünd rəng hörmətli bir yaşı göstərir, lakin bəzən görünüş aldadıcı ola bilər - köhnə bir içki burbon çəlləkdə yaşlanmışsa solğun ola bilər və yaxınlarda hazırlanmış olanlar bəzən zənginlik əlavə edən karamel ilə seyreltilir.
Addım 3
Viskini iyləyin. Bir stəkana çevirin, qoxusuna qulaq asın. Ləzzətçilər içkinin buketini bir neçə qrupun aromalarına əsasən qiymətləndirirlər: əsas tonlar (konfetlər, quru əncir), oduncaq (küf, rom, təzə yonqar), taxıl (səməni, saman), kərə yağı (qoz-fındıq və ya yağ), fenolik (tüstülü torf qoxusu və ya dərmanlar), bitki mənşəli (çiçəklər, saman), şirin (şokolad, vanil).
Addım 4
Bir qurtum iç, ancaq dərhal udma. Tam bir swish təcrübəsi üçün ağzınızdakı viskini yeyin. İçkinin dilin bütün hissələrinə toxunsun: ucu şirin, ortası asidik, kənarları duzlu, arxası acı olmalıdır. Bu tatlar balansını qiymətləndirin.
Addım 5
Viskini udun. Yumşaq və ya sərt olsun dadı qiymətləndirin. Dadı hiss edin - nə qədər davam edir, nə qədər xoşdur. Yaxşı bir viskinin uzunmüddətli bir ləzzəti var və aroması boş bir stəkanda bir neçə gün davam edə bilər.
Addım 6
Stəkana bir az təzə, təmiz su əlavə edin. İskoçlara görə, suyla seyreltmə, viskinin aromalarını və dadını tamamilə aşkarlayır, bu, 50% -dən çox alkoqol tərkibli lüləyə dayanan içki üçün xüsusilə vacibdir. Seyreltilmədən belə güclü bir viskini içmək ləzzətləri uyuşdura bilər və içkinin ləzzətini kifayət qədər qəbul etmə qabiliyyətini azalda bilər.
