Hind masala çayının dadından zövq alın, çünki içki yalnız yarım saata hazırlanır! İstəsəniz, təqdim olunan resepti zerdeçal, annatto toxumları, kəndli toxumları … ümumiyyətlə nə istəsəniz əlavə edərək müxtəlifləşdirə bilərsiniz!
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - süd - 2 stəkan;
- - hil - 10 ədəd;
- - qərənfil - 10 ədəd;
- - su - 1 stəkan;
- - cirə - 2 ədəd;
- - zəncəfil kökü - 15 g;
- - istiot, bibər qarğıdalı;
- - Assam çayı - 2 çay qaşığı;
- - darçın, muskat, badam, vanil, qamış şəkəri - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Suyu südlə qarışdırın, zəif odda qaynadın.
Addım 2
Darçın, cirə, əzilmiş mixəklər, istiot, zəncəfil dilimi, hil, badamı yağsız bir tavada qızardın.
Addım 3
Hazırlanmış ədviyyatları südə batırın, ara sıra qarışdıraraq beş dəqiqə bişirin. Dadına görə vanil, şəkər, hil, hindistan cevizi əlavə edin. Çay əlavə edin, beş dəqiqə daha bişirin.
Addım 4
İstidən çıxarın, beş dəqiqə dəmlənsin. Hazırlanmış hindistan masala çayını isti xidmət edin.
