Hindistan çayı Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Hindistan çayı Necə Hazırlanır
Hindistan çayı Necə Hazırlanır

Video: Hindistan çayı Necə Hazırlanır

Video: Hindistan çayı Necə Hazırlanır
Video: Hint Çayı Tarifi (Masala Çay - Hindistan) | Latmos Mutfak - Yemek Tarifleri 2024, Mart
Anonim

Hindistan çayını dəmləmək üçün yalnız şəffaf, şəffaf sudan istifadə edin. Mineral belə bir məqsəd üçün uyğun deyil, çünki tərkibində çox miqdarda müxtəlif duz var. Hazırlanmış içkini rəngini, ətrini və faydalı xüsusiyyətlərini itirənə qədər dərhal istifadə edin.

Hindistan çayı necə hazırlanır
Hindistan çayı necə hazırlanır

Vacibdir

  • - Hindistan çayı;
  • - limon;
  • - şəkər;
  • - su;
  • - ədviyyat;
  • - çaynik.

Təlimat

Addım 1

Çin dəmləmə üsulu, yüksək hündürlükdə yarpaqlı növlərin ətirlərini ən yaxşı şəkildə ortaya qoyur. 250-350 ml həcmində bir çaynik üçün 2 xörək qaşığı çay hazırlayın. Çaydanı qızdırın (tercihen porselen). Quru çay yarpaqlarına tökün və bir neçə dəqiqə isti yerdə istilənin. İstiliyi 92 ° C-dən çox olmamalı olan su ilə doldurun. 250 ml çaydan üçün təxminən bir litr maye gözləyin. Bir konteynerə su tökün və demək olar ki, dərhal ayrı bir stəkana və ya bir qaba tökməyə başlayın. Hazırlığın sonunda zəif dəmlənmiş çay və tartı qarışdırmaq və hər kəsə eyni gücdə bir içki vermək üçün lazımdır. Çay yarpaqlarının ikinci hissəsini israr etmədən tökün. Üçüncü dəfə 1 dəqiqə, dördüncüsü üçün 2 dəqiqə və beşinci dəmləmək üçün 3 dəqiqə və ya daha çox gözləyin. Bütün növlər 5 dəmlənməyə dözə bilməz, bəziləri yalnız 2-3 üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Addım 2

İngilis dilində çay hazırlamaq üçün hər bir iştirakçı üçün 200 ml nisbətində bir çaynik hazırlayın və yaxşı isin. Quru qarışığı tökün (bir stəkan suya bir çay qaşığı) və üzərinə qaynar su tökün. 5 dəqiqə buraxın və su ilə seyreltilmədən stəkanlara tökün. İstəyirsinizsə, yüngülcə isidilmiş krem və ya süd əlavə edin.

Addım 3

Hindistan metodu sıx dəmləmə ilə xarakterizə olunur. Kiçik bir yarpaq və ya dənəvər çay götürün, sıx bir şəkildə dəmləyin, südlə qarışdırın, çox miqdarda şəkər əlavə edin və yüksək bir hündürlükdən şüşədən stəkana bol köpük görünənə qədər tökün.

Addım 4

Masala ədviyyatlı hind çaydır. Bir çaydanın içinə 2 stəkan isti su tökün, üzərinə şəkər, 3 desert qaşığı çay, 4 qara bibər qarğıdalı, 2 mixək, dörddə bir qaşıq qəhvəyi kardamon, bir ovuc yaşıl kardamon, bir az zəncəfil və cirə. Qarışığı bir qaynadək gətirin və bir stəkan süd əlavə edin. Zəif odda 2 dəqiqə qaynadın.

Addım 5

Hindistanda bir başqa məşhur çay hazırlama üsulu var: 320-350 ml suya 3 desert qaşıq iri yarpaq çayı qoyun, 5 dəqiqə dəmləyin, sərinləyin, yarım limon əlavə edin, dilimlərə, şəkərə və bir neçə dana kəsin. kublar. Kiçik qurtum içmək.

Tövsiyə: