Kuşburnu, Rosaceae ailəsinə aid yarpaqlı bir koldur. Bu bitki tikanlı çəpərlər yaratmaq üçün və bir çox gül növünün aşılanması üçün bir kök kimi istifadə olunur. Qızılgül itburnu C vitamini ilə zəngindir və müalicəvi şərbətlər, həlimlər və tentürlər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Əlavə olaraq, gül itburnusundan vitaminli çay da hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- Birinci yol üçün:
- - itburnu - 4 çay qaşığı;
- - su - 1 litr;
- - bal.
- İkinci yol üçün:
- - gül itburnu - 5 çay qaşığı;
- - su - 0,5 litr.
- Üçüncü yol üçün:
- - itburnu - 0,5 çay qaşığı;
- - çovdar meyvələri - 0,5 çay qaşığı;
- - su - 2 stəkan;
- - bal.
- Dördüncü yol üçün:
- - itburnu - 1 çay qaşığı;
- - qara qarağat - 1 çay qaşığı;
- - su - 2 stəkan.
- Beşinci metod üçün:
- - itburnu - 1 çay qaşığı;
- - kişmiş - 10 qram;
- - su - 1 stəkan.
Təlimat
Addım 1
Kuşburnu çayı etmək üçün, bir emaye qazana dörd çay qaşığı quru meyvə əlavə edin. Gül itburnularını odadavamlı şüşə qabda dəmləyə bilərsiniz. Meyvəni isti su ilə tökün və on dəqiqə islatın.
Qızılgül itburnularını yavaş atəşə qoyun və maye qaynadıldıqdan sonra beş dəqiqə daha bişirin. İçkini qapağın altına soyudun. Buxarlanmış gül itburnunu silin və yenidən çaya qoyun. Şirin sevgililər içkiyə bal əlavə edə bilərlər.
Addım 2
Məlumdur ki, istilik müalicəsi zamanı itburnu içərisindəki vitaminlər məhv edilir və şəfalı çay əvəzinə sadə bir kompot əldə edilə bilər. Bunu bilən sağlam qidaları sevənlər gül itburnu bişirməməyi, əksinə termosda dəmləməyi tövsiyə edirlər. Bu şəkildə bir içki hazırlamaq üçün beş çay qaşığı quru meyvəni termosa tökün. Giləmeyvə üzərinə qaynar su tökün və üç saat buraxın.
Addım 3
Bir vitamin içkisi qızılgül itburnu və çovdar meyvələrindən hazırlana bilər. Belə bir içki hazırlamaq üçün yarım xörək qaşığı doğranmış qızılgül itburnusunu eyni miqdarda qırmızı rowanla qarışdırın.
Qarışığın üzərinə qaynar su tökün və 24 saat termosda israr edin. Dadmaq üçün vitamin içkisinə bal əlavə edin.
Addım 4
İtburnu çayına qara qarağat əlavə edilə bilər. Bir içki hazırlamaq üçün bir çay qaşığı gül itburnu bir çay qaşığı təzə qara qarağatla qarışdırın. Giləmeyvə qaynar su ilə qaynadılır. Bu içki bir saat ərzində dəmlənir.
Addım 5
Çox vaxt, itburnu çayı bal və ya şəkərlə tatlandırılır. Bir itburnu kişmiş içkisi hazırlayırsınızsa, buna ehtiyacınız yoxdur. Hazırlamaq üçün bir stəkan qaynar su ilə bir çay qaşığı gül itburnu tökün.
Qızılgül itburnu ilə qabları qaynar su ilə bir qazana qoyun, tavanı qapaq ilə örtün və yavaş odda qoyun. Qızılgül itburnusunu on dəqiqə israr edin. Tava içərisindəki su səviyyəsi itburnu infuziyası ilə konteynerə düşməyəcək şəkildə olmalıdır.
On qram kişmişi isti suda yuyun, kəsin, yarım stəkan qaynar su tökün və on dəqiqə bişirin.
Süzülmüş gülburnu infuziyasını gərgin üzüm suyu ilə qarışdırın.
