Kuşburnu kompotu otlar, uşaqlıq və vitamin qoxusuna malikdir. Həqiqətən nadir bir ana övladı üçün təbii, sağlam və qidalandırıcı bir içki bişirmir. Kuşburnu kompotu soyuqdəymə və vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə aparmaq üçün ləzzətli bir yoldur. Qurudulmuş meyvələrin özündə inanılmaz miqdarda C vitamini və karoten var, üstəlik yüksək miqdarda kalium, dəmir, fosfor var. Yaxşı, gözəl bir itburnu kompotu necə bişirilir?
Vacibdir
-
- ½ fincan quru meyvələr və ya 1 stəkan təzə gül itburnu,
- 600 q şəkər
- 1 osh qaşığı limon şirəsi
- ½ fincan qurudulmuş alma və ya hər hansı bir giləmeyvə (qarağat)
- moruq
- böyürtkən).
Təlimat
Addım 1
Qurudulmuş və ya təzə itburnularını yaxşıca yuyun. Təzə gül itburnu bişirirsinizsə, möhkəm, yaxşı yetişmiş meyvələr seçin. Giləmeyvə nə qədər böyükdürsə, içki daha sağlam və dəyərli olacaqdır.
Addım 2
Təzə gül itburnundan tükləri götürün. Yarısını kəsin və bütün toxumları çıxarın - kompotda faydasızdırlar. Sonra giləmeyvələri yenidən su altında yuyun. Qurudulmuş qızılgül itburnusunu 5-10 dəqiqə suda saxlayın.
Addım 3
Şəkər siropu hazırlayın. Bir litr su qaynadın və içindəki şəkəri həll edin. Şərbəti bir qaynadək gətirin və bütün gül itburnu əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha bişirin.
Addım 4
Başqa 2 litr qaynar su əlavə edin. İstəyirsinizsə qurudulmuş meyvələr və ya təzə giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Qarışdırın, qaynadın, oddan götürün və kompotu 30 dəqiqə dəmləyin.
Addım 5
Süzün, limon suyu əlavə edin. Kuşburnu kompotu hazırdır.
