Qoz-fındıqlı meyvə mürəbbəsi əlavələr bişirmək üçün idealdır. Cemin bənzərsiz, davamlı aromatı portağal və limondan verilir. Badem isə dadmaq üçün xüsusi bir məhsuldur.
Vacibdir
- - 1 kq armud;
- - 4 portağal:
- - 1 limon;
- - 1, 5 stəkan badam;
- - 1 stəkan üzüm;
- - 1,5 kq şəkər.
Təlimat
Addım 1
Armudları yuyun. Nüvəni çıxarın. Dilimlərə kəsin. Bir ət dəyirmanı keçin.
Addım 2
Portağal və limonları çörək soda əlavə edərək isti suda yuyun.
Addım 3
Ləzzəti götürməyin. Yalnız toxumları çıxarın.
Addım 4
Sonra parçalara kəsin və doğrayın. Saxlayarkən bütün suyu.
Addım 5
Bir qab ilə ev tərəzisini götürün. Meyvə kütləsini suyu ilə birlikdə bir qaba qoyun. Tərəzi. 1/1 şəkər əlavə edin.
Addım 6
Yaranan şirin qarışığı 10 saat saxlayın.
Addım 7
Ağır dibli bir qazan hazırlayın. Meyvə kütləsini içərisinə tökün.
Addım 8
Oduna qoyun və bəzən taxta spatula ilə qarışdıraraq 50 dəqiqə bişirin.
Addım 9
Üzüm əlavə edin və zəif odda 45 dəqiqə bişirin. Tenderə 5 dəqiqə qalmış qoz-fındıq əlavə edin. Onlarla 5 dəqiqə qaynadın və istidən çıxarın.
Addım 10
Bankaları hazırlayın. İsti suda durulayın və sterilizasiya edin. Metal qapaqları qaynatın.
Addım 11
Mürəbbəni bankalara tökün, yuvarlayın, tərs çevirin və "xəz palto" ilə örtün. Tamamilə soyuduqdan sonra soyuducuya və ya zirzəmiyə qoyun.
Addım 12
Pancake və isti süd ilə xidmət edin.
