İrmik sıyığı gözəl bir pəhriz məhsuludur. İrmikə duz, şəkər, süd, kərə yağı və ya cem əlavə edə bilərsiniz, suda qaynadılmış, dadına görə. Əməliyyatdan sonra bərpa dövründə və bədən tükənəndə irmik yemək tövsiyə olunur.
Vacibdir
-
- Yaban mersini ilə suda irmik sıyığı
- 500 ml su;
- 100 q irmik;
- 100 g dondurulmuş çiyələk;
- 2 osh qaşığı Qəhvəyi şəkər;
- 20 q kərə yağı.
- Yerkökü ilə suda irmik sıyığı
- 2 osh qaşığı manna yarması;
- 1 stəkan su;
- 1 orta kök;
- 2 çay qaşığı Səhra;
- 2 çay qaşığı kərə yağı.
- Meyvə ilə suda irmik sıyığı
- 250 ml su;
- 1/2 fincan irmik
- 1 osh qaşığı Səhra;
- 100 q kərə yağı;
- 400 g albalı kompot;
- 400 g ərik kompotu.
Təlimat
Addım 1
İrmik suda qaynadılmadan əvvəl əvvəlcə suyu təmizləyin. Su süzülməlidir, ancaq bir şüşə içində almaq daha yaxşıdır. Manna yarması püresi bişirmək üçün uyğundur. Başqa birisi xoşagəlməz bir dad verəcək və əlbəttə ki, ləzzət ala bilməyəcəksiniz.
Addım 2
Yaban mersini ilə suda irmik sıyığı
Tencerede suyu qaynadın, şəkər əlavə edin. Davamlı qarışdıraraq irmiki nazik bir axında tökün. Çözmədən giləmeyvə əlavə edin. Tava qapaqla örtün, 5 dəqiqə dəmlənsin, bir parça kərə yağı əlavə edin. Manna yarmasına isti xidmət edin.
Addım 3
Yerkökü ilə suda irmik sıyığı
Yerkökü yuyun və soyun, incə bir sürtgəcdən keçirin. Tencerədə 1 çay qaşığı qızdırın. kərə yağı, yerkökü qoyun, şəkər əlavə edin. Zəif odda 5 dəqiqə bişirin. Sonra bir tencereye isti su tökün. Yavaş-yavaş manna yarması əlavə edin və 4 dəqiqə bişirin, bəzən qarışıq qalmamaq üçün qarışdırın. Sıyığı kərə yağı ilə duzlayın və süfrəyə verin.
Addım 4
Meyvə ilə suda irmik sıyığı
Kompot şərbətini bir qazana tökün, su əlavə edin və qaynadın. Tencereye nazik bir axında irmik tökün, qarışdırın. Orta istilikdə yarım dəqiqə bişirin. Hazır sıyığa kompotdan şəkər, yağ və meyvə əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və boşqablara qoyun.
