Bağlı çay yalnız qeyri-adi formaları ilə deyil, həm də zəngin və aromatik dadı ilə tanınan əla bir içki. Dadından maksimum yararlanmaq üçün onu düzgün dəmləməyi bacarmalısınız.
Təlimat
Addım 1
Ən bahalı çaylar yalnız əl ilə yığılır və işlənir. İstehsalı üçün xüsusi tumurcuqlar istifadə olunur - yağış mövsümündə toplanan çay flaşları. Sonra ustalar onları iplərdən istifadə edərək qəribə formalara bağlayır. Çox sayda əlaqəli çay növü var. Xüsusilə məşhur, fantastik dərəcədə gözəl çiçəklər və qönçələr ilə dəmləndikdə çiçək açanlardır. Ən çox yayılmış olanlar bunlardır: "Yasemin Dragon Şaftalı", "Çiçək Mələyi", "Jade Dragon Şaftalı", "Göy Xəzinəsi", "Yaşıl Şakayık" və "Şərq Gözəlliyi".
Addım 2
Ustaların peşəkarlığı sayəsində yaşıl bağlanan çay çox maraqlı və qeyri-adi formalar əldə edə bilir. Məsələn, bir Çin fənəri şəklində, bir dovşan üzü, bir çaynik, toplar, incilər, üzüklər və ya bir iş.
Addım 3
Bu ecazkar içki ən yaxşısı şəffaf şüşə çaydanlıqda və ya qabda dəmlənir.
Addım 4
Bağlı çay demək olar ki, həmişə yaşıl, daha az qırmızıdır. Dəmləmək üçün nisbətləri qorumaq çox vacibdir. 200 mililitr su üçün 1 parça çay götürməlisiniz. Əks təqdirdə, bağlı çay dəmləmə prosesi digər növlərdən fərqlənmir.
Addım 5
Çay topunun üstünə qaynar su tökdükdən sonra çaydanın içində tam açılana qədər gözləyin və stəkanlara tökün.
Addım 6
Bağlı çay bir neçə dəfə dəmlənə bilər, lakin bu prosedurun hər vaxtı 3-4 dəqiqə artırılmalıdır. Bu möhtəşəm içkinin uğurlu hazırlanması dad və rəng baxımından zəngin bir aromatik infuziya ilə xarakterizə olunur.
Addım 7
Çinlilər çay bağlamış çay içməyə sərf etdiyi vaxtın insanı gündəlik boşluq dünyasından əmin-amanlıq və harmoniya dünyasına köçürə biləcəyinə inanırlar.
