Qırmızı şərabın orta dərəcədə istehlak edilməsinin sağlamlığa faydaları çoxdur. Ancaq son zamanlarda, pivənin insan bədəninə faydalı təsirlərini təsdiqləyən bir çox elmi araşdırma ortaya çıxdı.
Pivə içməyin faydaları haqqında
Dəmləmə və Distillə İnstitutundan Dr. George Philliskerk-in araşdırmasına görə, orta dozada pivə bədənə son dərəcə müsbət təsir göstərir. Bununla birlikdə, dozaj məsələsi əhəmiyyətli bir rol oynayır - qadınlar üçün yarım litrə, kişilər üçün bir litrə qədər. Eyni zamanda, alimin fikrincə estetik olmayan bir görünüş verən pivə qarnı bir mifdir. Phylliskerk, pivə qarınının alkoqollu içkidən qaynaqlandığına deyil, oturaq həyat tərzinə görə yarandığına inanır.
İspaniyanın Qranada Universitetinin əməkdaşlarının apardıqları araşdırmalara görə - pivə su susuzluğu yatırmaqdan daha yaxşıdır. İnstitut alimləri, köpüklü içkidə karbon qazının olması səbəbiylə mayenin bədənə daha sürətli mənimsəndiyini və bununla susuzluğu daha yaxşı yatırdığını təsbit etdilər. Bundan əlavə, pivədə həzm prosesini yaxşılaşdırmağa kömək edən bir sıra iz elementləri, xüsusən kalium var.
Harvard professoru Charles Bamforth, ümumiyyətlə pivənin bütün digər alkoqollu içkilərdən daha çox qida ehtiva etdiyini iddia edir. Onun sözlərinə görə, pivə sümüklər üçün faydalıdır, çünki bu içkinin tərkibindəki etanol sümük toxumasının məhv olma prosesini ləngidir və silikon sümüklərdəki mineralların tərkibini artırır. Bundan əlavə, pivə bağırsaq mikroflorasını sabitləşdirən sağlam qida liflərinin gündəlik dəyərinin 30% -ə qədərini təşkil edir.
İspan Pediatriya Dərnəyi, alkoqolsuz pivə içməyin alkoqollu həmkarı ilə eyni faydalı təsirə sahib olduğunu tapdı. Eyni miqdarda faydalı iz elementləri və minerallar ehtiva edir. İnstitut əməkdaşları, bir miqdarda pivənin süd verən analar üçün faydalı olduğunu sübut etdilər.
Biranın sosial faydaları haqqında
Qeyd etmək lazımdır ki, biranın yalnız sağlamlığa deyil, həm də insanın sosial bacarıqlarına təsiri sahəsində araşdırmalar iqtisadçılar və psixoloqlar tərəfindən aparılır. Kaliforniya Universitetinin alimləri bu yaxınlarda alkoqolun insan gəlirlərinin artmasında rolu barədə araşdırma nəticələrini dərc etdilər. Son məlumatlara görə, orta dərəcədə alkoqollu işçilər şirkətləri üçün alkoqollu olmayan işçilərə nisbətən orta hesabla 10-14% daha çox gəlir əldə edirlər. Təcrübəsiz teetotalerlər xaricində hər kəs üçün açıq bir kast olaraq, əlaqələr qurmaq üçün daha çox imkanlar əldə edirlər, çünki cəmiyyətdə daha çox sosiallaşma dərəcəsinə sahibdirlər.
