Ənənəvi buğda unu qarğıdalı unu ilə əvəz edilə bilər. Qarğıdalı unu anemiya üçün faydalıdır. Ürək-damar sistemini gücləndirir, damarların elastikliyini artırır və qocalma prosesini ləngidir. Safra çıxmasını stimullaşdırır, bağırsaq peristaltikasını artırır. Mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlara qarğıdalı çörəyi yeməyi tövsiyə olunur. Lakin qarğıdalı unu həmişə mağaza rəflərində mövcud deyil.
Vacibdir
- - qarğıdalı qarğıdalı;
- - qəhvə dəyirmanı.
- Hipertoniya ilə:
- - 0,5 stəkan qarğıdalı unu;
- - 1 stəkan qaynadılmış su.
- "Buğda və Qarğıdalı Unu Çörəyi" resepti üçün:
- - 1 stəkan su;
- - 0,5 stəkan süd;
- - 1 stəkan qarğıdalı unu;
- - 1, 5 stəkan buğda unu;
- - 1, 5 çay qaşığı quru maya;
- - 4 xörək qaşığı bitki yağı;
- - 1 çay qaşığı Səhra;
- - 1, 5 çay qaşığı duz.
- Qarğıdalı Unu Qoz Çərəzləri resepti üçün:
- - 1 stəkan qarğıdalı unu;
- - 1 stəkan qoz;
- - 3 toyuq yumurtası;
- - 0,5 stəkan şəkər.
Təlimat
Addım 1
Qarğıdalı qarğıdalıdan qarğıdalı unu hazırlamaq üçün, qəhvəyi dəyirmanı içində qarğıdalı üyüdə bilərsiniz. Qəhvə dəyirmanı qəhvə qalıqlarından təmizləyin, içinə dənli bitkilər tökün. 2 dəqiqə çəkin. Yaranan kütləni incə bir ələkdən keçirt. Böyük parçaları yenidən üyüdə bilərsiniz.
Addım 2
Yüksək təzyiq probleminiz varsa, bu unun yarım fincanını isti qaynadılmış su ilə tökün. 24 saat dəmlənsin. 2 xörək qaşığı götürün. yeməkdən əvvəl.
Addım 3
Buğda və qarğıdalı çörəyi Süd, maya, şəkər və suyu bir qazanda birləşdirin. Bir az buğda unu əlavə edin, qarışdırın. 10 dəqiqə saxlayın. Sonra yağ, duz, qarğıdalı unu əlavə edin, qarışdırın. Qalan buğda ununu qarışdırın. Xəmiri yoğurun. Bundan sonra, əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlanmış bir emaye qaba köçürün. Dəsmal ilə örtün, 1-1,5 saat isti bir yerə qoyun. Xəmir həcmdə ikiqat olmalıdır.
Addım 4
Bir çörəkçilik təbəqəsini izləmə kağızı ilə örtün, yüngülcə unla çiləyin. Xəmiri vurun, masaya un səpin. Xəmiri yayıb bir çörək halına gətirin. Yemək filmi ilə örtün, 20 dəqiqə daha buraxın. Çörək xəmir bir az daha uyğunlaşacaq və hamar bir toxuma əldə edəcəkdir.
Addım 5
Fırını 200 ° -ə qədər qızdırın, qızardana qədər çörək bişirin. Bu təxminən 40 dəqiqə çəkəcək. Çörək hazır olduqda sobadan götürün, dəsmal ilə örtün və sərinləyin.
Addım 6
Qarğıdalı unu Çərəzləri Soyudulmuş yumurtaları şəkərlə qarışdırın və mikserlə çalın. Un, qoz-fındıq əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Çörək qabını kağız və ya izləmə kağızı ilə örtün. Çərəzləri bir çörək qabına qaşıqlayın və ya bir şirniyyat şprisindən istifadə edin. Fırını 200 ° -ə qədər qızdırın, 10-15 dəqiqə bişirin. Həddindən artıq təsir etsəniz, peçenye quru olacaq.
