Bir aşbaz kimi hiss etmək istəyirsinizsə və ya populyar salatların tərkibindən bezmisinizsə, salat barı sizin üçündür. Bura yeni orijinal ləzzət axtararkən təcrübə və yaradıcılıq əldə edə biləcəyiniz bir yerdir.
Salat barı, bir qonağın öz başına bir salat hazırlaya biləcəyi bir restoran və ya supermarketdə yeməklərin xüsusi bir xidmət növüdür. Salatanın tərkib hissələrinin la bufet masasının verildiyi bufet və ya vitrindir. Salat barının müştərisi yeməyi qablaşdırmaq üçün bir boşqab və ya plastik qab götürür və istədiyi komponentləri və onlara uyğun hər cür sarğıları seçir.
Salat barı nədir?
Əksər kafe və restoranlarda salat barda tanış yeməklər verilir. Burada aysberq salatı, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, pomidor, xiyar, göbələk və kruton tapa bilərsiniz. Soslar və ədviyyatlardan salatlara qədər çox yönlü və demək olar ki, bütün yeməklərə uyğun olan "pesto", "ranch", "min adalar", bitki yağı və sirkə verilir. Daha yüksək səviyyəli restoranlarda salat barında saysız-hesabsız maddələr var: romain kahı, roka, cavan ispanaq tumurcuqları, mini qarğıdalı, bambuk tumurcuqları, buğda toxumu, tofu və müxtəlif paxlalılar və tərəvəzlər. Həm də özünüzü müxtəlif təzə meyvələr, ev şorbaları, jöle və pudinqlərlə əzizləyə bilərsiniz.
Salat bar konsepsiyası qonaqpərvərlik sənayesində geniş istifadə olunur. Otellər müştərilərə geniş çeşidli qəlyanaltılar ilə kompleks bufet səhər yeməyi təqdim edirlər.
Supermarketlərdə bir salat barı müştərilərə hazır salat seçimlərini təklif edə bilər: Sezar, Yunan, Olivier və s., Habelə Cobb salatını dadmaq istəyənlər üçün hinduşka, qızardılmış mal əti və jambondan hazırlanmış ət çeşidləri Və ya başqa bir ət salatı. Salat barının vitrinlərində pizza, makaron və digər isti yeməklərə də rast gəlmək olar.
Salat bar ödəməsi
Salat yeməkləri üçün ödəmənin iki yolu var. Birinci halda, alıcı müəyyən bir məbləğ ödəyir və lazımi maddələri götürmək üçün bir dəfə vitrinə gedə bilər. İkincisində, alıcıya sınırsız sayda yanaşma imkanı verilir, ancaq bu növ yeməklərin haqqı bir qədər yüksək olacaq. Salat yalnız əsas yeməyə əlavədirsə, ilk metod üstünlük təşkil edir. Ancaq salat yeməyinizin əsas dayağıdırsa, salat barına məhdudiyyətsiz girişi seçməlisiniz.
Təəssüf ki, bir salat barındakı qidanı sağlam adlandırmaq olmaz. Müxtəlif qəlyanaltılar olan onlarla konteynerə baxaraq hər şeyi sınamaq istəyirəm. Buna görə salat barını sevənlər arasında yemək pozğunluğu nadir deyil.
Supermarketlərdə ümumiyyətlə bitmiş yeməyin hər 100 qramı üçün bir haqq ödənilir. Alıcılar plastik qablarda salat yığırlar, kassada və ya xüsusi təyin olunmuş yerdə çəkilir, sonra müştəri alış-verişi ödəyir. Bu vəziyyətdə, müxtəlif tərəvəzlərin, mayonez əsaslı sarğı və pendirin yeməyin ağırlığını artırdığını və buna görə də bu cür yeməklərin daha çox mal olacağını unutmamalıyıq.
