Şirin bir dişi olanlar arasında kilolu, şəkərli diabet də daxil olmaqla müxtəlif endokrin xəstəliklər olanlar və əsas qida sistemi olaraq çiy qida pəhrizinə uyan insanlar çoxdur. Şəkərsiz hindistan cevizi ilə doldurulmuş şokolad barları masa üçün idealdır.
Vacibdir
- - quru gavalı - 10 ədəd.
- - balqabaq və ya günəbaxan toxumu - 0,5 stəkan
- - hindistan cevizi yağı - 2 xörək qaşığı
- - üyüdülmüş kətan toxumu - 0,25 fincan
- Doldurma üçün:
- - hindistan cevizi lopa - 40 q
- - hindistan cevizi yağı - 1 xörək qaşığı
- - su - 1 çay qaşığı.
- Sır üçün:
- - hindistan cevizi yağı - 1 çay qaşığı
- - keçiboynuzu - 2 çay qaşığı
- Əlavə olaraq:
- - keçiboynuzu - 1 osh qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Şirin hazırlanması üçün çuxurlanmış, qurudulmuş, lakin siqaret çəkilməyən yüksək keyfiyyətli quru ərik seçirik. Meyvələr toz hissəciklərini və qurudulmuş meyvələrin tərkibindəki zərərli birləşmələri təmizləmək üçün soyuq suda təxminən 15 dəqiqə batırılmalıdır, istehsalçının istehsal prosesi zamanı quru gavalı ilə müalicə etdiyi ola bilər. Meyvələri qurutun.
Addım 2
Hazırlanmış gavalı qarışdırıcı qaba qoyun, çiy toxum əlavə edin. Kabuklu günəbaxan və ya balqabaq toxumlarını seçə və ya dad və istək nisbətində toxum qarışığı istifadə edə bilərsiniz. Buna kokos yağı əlavə edin. Yağ yumşaldılmalı və ya maye olmalıdır. Taşlayın və hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın. Kətan toxumlarını əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Doldurmağı hazırlamaq üçün hindistan cevizi lopalarını su və hindistan cevizi yağı ilə qarışdırın. Bu qarışıq 10 dəqiqə soyudulmalıdır.
Addım 4
Quru gavalı əsasında hazırlanmış kütləni on hissəyə bölün. Hər birini topa çevirin. Top təxminən bir qoz boyda olacaq. Topu mərkəzdə kiçik bir çöküntü ilə nazik düz bir tort şəklində düzəldin. Bir az doldurun, sarın və kənarları kor edin. Yaranan kolbasadan düz, bərabər bir səthdə düzbucaqlı bir çubuq düzəldin.
Addım 5
Bu şəkildə hazırlanmış çubuqları hər tərəfdən bir keçiboynuzu yuvarlayın.
Qalan keçibuynuzu və hindistan cevizi yağından şokolad hazırlayın. Bunun üçün yumşaldılmış yağı keçiboynuzu tozu ilə qarışdırın və buxar banyosunda qızdırın. Çubuqları yaranan şokolad buzlaşmasına daldırın və lövhəyə qoyun. Qatılmaq üçün soyuducuya qoyun.
Şirniyyatların bir hissəsini - 10 ədəd bişirmək, quru əriyi islatmaq və bitmiş şirniyyatları sərtləşdirmək vaxtı da daxil olmaqla yarım saatdan çox çəkmir.
