Pasxa çoxlarının sevdiyi bir tətildir, qışdan sonra təbiətin oyanmasını, ölümdən sonra həyatın yenidən doğulmasını simvollaşdıran parlaq bir tətildir. Pasxa çiy qida mütəxəssisləri tərəfindən də qarşılanır və Pasxanın vazgeçilməz xüsusiyyətlərindən biri - bəzədilmiş yumurta - xam məhsullardan hazırlana bilər.
Vacibdir
- - fındıq
- - banan
- - xaşxaş
- - bəzək üçün isteğe bağlı çox rəngli hindistan cevizi lopa
Təlimat
Addım 1
Çiy Pasxa Yumurtası xaşxaş toxumu və banan ilə üyüdülmüş qoz-fındıqdan hazırlanmış bir tortdur.
Bu tort doyurucu, dadlı, sağlam və hazırlanması asandır.
Addım 2
Çiy Pasxa yumurtası etmək üçün 200 qram soyulmuş xam fındıq götürün, bir qaba qoyun və su ilə doldurun. Fındıqları bir gecədə belə 1 - 3 saat və ya daha çox buraxın. Suyu duz edin və fındıqları bir qarışdırıcı və ya şərti bir ət dəyirmanı ilə üyüdün.
Xaşxaş toxumları ilə də eyni şeyi edəcəyik. Yarım stəkan haşhaş toxumunu götürün, su ilə doldurun və 1-3 saat və ya bir gecə buraxın. Süzgəcdən suyu boşaltın. Xaşxaş bir az havana sürtülər, ancaq lazım deyil.
İndi haşhaş toxumlarını hazırlanmış fındıqla qarışdırın. Üstəlik soyulmuş bananı əlavə edin. Əllərinizlə və ya çəngəllə birlikdə hər şeyi əzin.
Addım 3
Yumurta əmələ gətirməyə başlayaq. Bu iki yolla edilə bilər.
Birinci üsul: yaş əllərinizlə təxminən 1-2 xörək qaşığı kütlə götürün və yumurtalı bir forma verdiyimiz əllərimizlə topları heykəlləyin.
İkinci üsul: plastik uşaq yumurtalarından (yarıq qaşığı olanlardan) iki yarı götürün, yarılarını qida ilə örtün, kütləni hər iki yarıya sıx bir şəkildə qoyun, yarıları qatlayın və qəlibləri və filmi diqqətlə çıxarın.
Addım 4
Bütün yumurtalar hazır olduqda, onları çox rəngli hindistan cevizi qabıqlarına bükərək bəzəyin. Ancaq yumurta öz başına gözəl olduğundan bu addım lazım deyil.
