Bu ənənəvi hind yeməyi yalnız bayram süfrəsini bəzəyəcək, həm də hind yeməyinə bənzərsiz bir atmosfer əlavə edəcəkdir!
Vacibdir
- - 4 toyuq filesi
- - 2 çay qaşığı torpaq zəncəfil
- - 2 osh qaşığı. l. köri tozu
- - 1-2 çay qaşığı torpaq çili
- - 1 limon suyu
- - 1s l. Sahara
- - 250 ml az yağlı təbii qatıq
- - duz
- - xidmət üçün düz tortlar (dadına görə)
- Salsa üçün:
- - 2 kiçik pomidor
- - 1/2 incə doğranmış qırmızı soğan
- - 1 incə doğranmış xiyar
- - 2 osh qaşığı. l. incə doğranmış kişniş
- - 2 əhəng suyu
Təlimat
Addım 1
Hər toyuq döşündə 3-4 parça kəsin və metal olmayan bir qaba qoyun. Zəncəfil, köri, çili, limon suyu, şəkər və qatığı birləşdirin. Duz ilə mövsüm edin və toyuğun üstünə qoyun. Üzərini örtün və soyuducuda ən azı 30 dəqiqə, tercihen bir gecə saxlayın.
Addım 2
Bütün salsa maddələrini bir qabda birləşdirin. Fırını 230 ° C-yə qədər qızdırın.
Addım 3
Toyuğu hər tərəfdən 8-10 dəqiqə bir barmaqlıqda bişənə qədər bişirin. Salsa və tortilla ilə xidmət edin (dadına görə).
