Royal cheesecake ləzzətli bir kəsmik pendir desertidir. Hazırlamaq üçün bir çox yol var. Hansının doğru olduğunu söyləmək çox çətindir. Bir cheesecake üçün aşağıdakı reseptləri sınayın. Ən dadlı ləzzəti hazırlayanın sizin üçün doğru olsun.
Kral pendirini bişirməyin ilk yolu
Tərifinə quru ərik (qoz-fındıq, quru gavalı və ya kişmiş) daxil olan çox dadlı bir kral pendir tortu aşağıdakı kimi hazırlanır: 125 q marqarindən, 2 xörək qaşığı. un, ¼ çay qaşığı. soda və eyni miqdarda duz, həmçinin 1 xörək qaşığı. şəkər, xırdalanmış xəmir hazırlanır. Bundan sonra, 2 hissəyə bölünür, birincisi bir qaba tökülür, ikincisi müvəqqəti olaraq kənara qoyulur. Doldurma hazırlanır. Bunu etmək üçün 0,5 kq kəsmik 0,5 qaşıq qaşığı ilə birləşdirilir. şəkər və dörd toyuq yumurtası. Hər şey yaxşı qarışır. Nəticə qalın, homojen bir kütlə olmalıdır. İstəsəniz, içərisinə qurudulmuş meyvələr qoya bilərsiniz. İndi doldurma birinci xəmir qatına qoyulur, ikincisi isə üstünə səpilir. Cheesecake sobada 30-40 dəqiqə bişirilir. Onda təhlükəsiz yeyə bilərsiniz.
İkinci yol ərik mürəbbəsidir
Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanmış kral kəsmik pendir tortunun bənzərsiz bir ətri və turşusu var. Onun üçün sizə lazım olacaq:
- 200 q soyuq marqarin;
- 1 osh qaşığı. Səhra;
- 2 osh qaşığı. un;
- bir qabartma tozu.
Doldurma üçün götürün: 0,5 kq kəsmik, 200 q ərik mürəbbəsi, 4 yumurta və 1 xörək qaşığı. Sahara.
20 * 20 sm ölçülü bir kvadrat şəkliniz varsa, göstərilən maddələrin yarısı kifayətdir.
Marqarin sürtgəcdən keçirilir, qabartma tozu, un və şəkərlə qarışdırılır. Qarışıq homojen bir qırıntıya qədər üyüdülür. Pendir tortunun bişiriləcəyi xəmir çıxır. Doldurma hazırlanır. Bunun üçün kəsmik, yumurta və şəkər üyüdülür və tüklü qədər çırpılır. Sonra, çörək qabı yağlanır. Xəmirin yarısı dibinə düzülür, sonra kəsmik kütləsi bərabər qatlanır. Kəsmikin üstünə bir qat ərik mürəbbəsi qoyun. Hər şey qalan xəmirlə bağlanır. Kral pendir tortu sobada 40-45 dəqiqə bişirilir. Vaxt keçdikdən sonra bir qəlibdə soyudulmalı, diqqətlə çıxarılmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.
Üçüncü yol limon qabığı ilə
Başqa bir rəngarəng cheesecake resepti belədir: 200 q soyudulmuş yağı qaba bir sürtgəc üzərinə sürtün. Nəticədə yağ qırıntılarına 2 xörək qaşığı əlavə olunur. un, maddələr hərtərəfli qarışdırılır. Nəticədə xəmir 2 bərabər hissəyə bölünür, onlardan biri dərhal bir qabda qoyulur. Sonra doldurma hazırlanır. Bir limonun qabığı incə bir sürtgəcin üzərinə sürtülür. % 9 kəsmikdən ibarət 2 paket 2 toyuq yumurtası, vanil, bir stəkan toz şəkər və ləzzətlə üyüdülür.
Kəsmik doldurulması xəmirin birinci hissəsinə düzülür və ikincisinə səpilir. Nəticədə cheesecake, 40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyulur. Sonra çıxarılır, soyudulur, hissələrə bölünür.
İndi bir kral pendir tortu necə edəcəyinizi bilirsiniz və çox güman ki, düzgün reseptinizi artıq tapmısınız.
