"Qarışqalar" qəlyanaltıları həm gündəlik süfrəyə, həm də şənlik masasına qoyula bilən əla bir yeməkdir. Bu yemək heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Vacibdir
- - dilimlərdə 300 qr işlənmiş pendir;
- - 4 dilim donuz;
- - 3 quru ərik;
- - 16 ədəd quru gavalı;
- - 1/4 sarı bibər;
- - kahı yarpaqları.
Təlimat
Addım 1
Donuz dilimlərini 4 hissəyə kəsin. Ərikləri toxumlarını götürdükdən sonra hər birinin üzərinə qoyun və yuvarlayın.
Addım 2
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Yağlanmış perqamenti bir qaba qoyun.
Hazır rulonları bir bişirmə qabına qoyun və sobada 2-3 dəqiqə qoyun.
Addım 3
Bundan sonra rulonları sobadan çıxarın, digər tərəfə çevirin və 3 dəqiqə qovurmaq üçün geri göndərin.
Addım 4
Böyük bir qab götürün və üzərinə salat yarpaqlarını qoyun, üzərinə hazırlanmış donuz rulonlarını qoyun.
Addım 5
Quru ərikləri 4 bərabər hissəyə bölün, pendiri üçbucaqlara kəsin və
doğranmış sarı bibər. Bir şiş götürün və kanepələr toplamağa başlayın: bir bibər kubu, bibərdən sonra üçbucaq pendir, sonra yenidən quru ərik və pendir göndərin.
Addım 6
Yaranan kanepeleri donuz rulonlarına yapışdırın. Bunu bütün rulonlarda edin.
