Pişirmə müddəti: 15 dəqiqə
Çətinlik: asandır
Vacibdir
- 1. pendir - 200 qram
- 2. kərə yağı - 200 qram
- 3. yumurta - 2 ədəd
- 4. un - 300 qram
- 5. su - 200 ml
- 6. soda - 1 çay qaşığı
- 7. duz - 1 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə vafli xəmir hazırlamalıyıq. Bunun üçün əvvəlcə kərə yağı soyuducudan çıxarılmalıdır. Bundan sonra kərə yağı otaq temperaturunda əritməlisiniz. Ancaq bu prosesi sürətləndirmək üçün mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz. Sərt pendir kiçik deşiklərlə sürtgəcdən keçirilməlidir.
Addım 2
Yumurtaları bir qaba ayırın, orada soyudulmuş əridilmiş kərə yağı əlavə edin. Sonra əzilmiş pendir, soda və duzu bir qaba qoyun. Bir qarışdırıcı istifadə edərək bütün maddələri qarışdırın. Lazımi miqdarda mineral köpüklü su tökün. Hamar olana qədər mikserlə çalın. Ən yüksək dərəcəli buğda unu incə bir ələkdən keçirilməlidir. Bu, un unundan və kirdən qurtulmaq, unu oksigenlə doydurmaq üçün edilir. Yaranan qarışığa un tökün və eyni qarışdırıcıdan istifadə edərək xəmir yoğurun. Vaflilərin daha həssas olması üçün qazlı suyun xama ilə əvəzlənməsi daha yaxşıdır. İstəsəniz, xəmirə küncüt toxumu əlavə edin.
Addım 3
Vafli hazırlamaq üçün vafli dəmirə ehtiyacımız var. Əlbətdə ən yaxşı bahis elektrikli vafli istehsalçısıdır. Waffle dəmirinin səthini bir az kərə yağı ilə fırçalayın. Bu, bişmiş məhsulların yanmaması üçün edilir. İndi xəmiri xırda hissələrdə vafli dəmirə tökəcəyik. Hər vafli 3 dəqiqə qızılı rəngə qədər bişirin.
Addım 4
Hazır vafliləri bir xörəyin üstünə yayacağıq. İsti və ya soyudulmuş pendir gofretinə xidmət edirik. İstəyirsinizsə, souslar bu cür vafli ilə verilə bilər. Nuş olsun!
