Cranahan Şotlandiya şirniyyatdır. Əsasən bu zəriflik hər cür şənlikdə, məsələn bir toyda verilir. Səhər yeməyində hazırlamağı təklif edirəm. Olduqca razıdır və dadlıdır.
Vacibdir
- - yulaf ezmesi - 1 stəkan;
- - şəkər - 3 xörək qaşığı;
- - nanə - 1 dəstə;
- - bal - 3 xörək qaşığı;
- - krem - 50 ml;
- - moruq - 100 qr.
Təlimat
Addım 1
Təmiz, quru tavanı zeytun yağı ilə yağlayın və üzərinə yulaf ezmesi səpin. Sobanın üstünə qoyun və davamlı qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin. Xahiş edirik unutmayın ki, hazır yulaf ezmesi kranahan etmək üçün istifadə olunmamalıdır.
Addım 2
10 dəqiqə keçdikdən sonra tavada qızardılmış yulaf ezmesi üzərinə bir xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edin. Ən yaxşısı miqdarı öz zövqünüzə uyğunlaşdırmaqdır. Yaranan qarışığı qabıqlar karamelləşdirilənə qədər davamlı qarışdıraraq bişirin.
Addım 3
Nanəni yaxşıca yuyun və sonra tamamilə qurudun. Sonra bir dəstədən bir neçə yarpaq götürün və qarışdırıcıdan istifadə edərək bir xörək qaşığı şəkər tozu ilə qarışdırın.
Addım 4
Yaranan nanə-şəkər kütləsini karamelləşdirilmiş yulaf ezmesi üzərinə qoyun. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın.
Addım 5
Süzgəci ayrı, kifayət qədər dərin bir qaba qoyun və üzərinə qaymaq qoyun. Kəsmik dənəvərləşənə qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bu baş verdikdən sonra kütlənin qalan hissəsinə vurun. Hər şeyi bir qaşıqla yaxşı qarışdırın.
Addım 6
Nəticədə kütləni qablara və ya şüşə eynəklərə yaydırın. Üstünə bal səpin. Şirini az miqdarda karamelləşdirilmiş yulaf ezmesi, giləmeyvə və qalan nanə ilə də bəzəyə bilərsiniz. Cranahan hazırdır!
