Sahibə bişirmək üçün az vaxt qaldıqda ən sadə salatlar həmişə kömək edir. Həm vitaminli pəhriz qəlyanaltıları, həm də çox doyurucu, lakin elementar yeməklər ola bilər. Hazırlanması asan və ləzzətli müxtəlif maddələrlə sürətli salatları sınayın.
Tez, asan, sağlam bir salat
Tərkibi:
- 150 qr albalı pomidoru qırmızı və sarı;
- 1 xiyar;
- 1 sarı bolqar bibəri;
- 100 qr mache salatı;
- 60 ml zeytun yağı;
- 1/3 çay qaşığı duz.
Bütün tərəvəzləri yuyun və kağız dəsmalın üstündə qurutun. Albalı pomidorlarını uzununa yarıya, xiyarını qalın yarımdairələrə kəsin. Toxumları bolqar bibərindən çıxarın və ətini zolaqlar şəklində kəsin. Bütün maddələri böyük bir salat qabına qoyun, mache yarpaqları əlavə edin, duz, zeytun yağı ilə çiləyin və yavaşca qarışdırın.
Yay lobya və tərəvəz salatı
Tərkibi:
- 150 qr konservləşdirilmiş qarğıdalı ləpəsi;
- 100 g gənc yaşıl noxud;
- 8 turp;
- 4 lələk yaşıl soğan;
- hər hansı bir yaşıllığın 2 budağı;
- 60 ml zeytun yağı;
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər;
- 1/2 çay qaşığı duz.
Turpları incə dilimlərə, yaşıl soğanları 3-4 sm uzunluğunda borulara kəsin, otları incə doğrayın. Noxud və qarğıdalı daxil olmaqla hər şeyi dərin bir qaba qoyun. Zeytun yağı, bibər və duzu ayrı-ayrılıqda çırpın və salatı duzlayın.
Sadə Səmimi Parmesan və Cəfəri Salatı
Tərkibi:
- 200 q cəfəri;
- 100 q parmezan;
- 2-3 diş sarımsaq;
- 100 ml zeytun yağı;
- duz.
Sarımsaq dişlərini soyun və sürtün və ya harçla əzin. Zeytun yağı ilə qarışdırın. Cəfəri qalın saplarını kəsin və kəskin bıçaqla yarpaqları doğrayın. Parmesanı incə bir sürtgəcdən keçirin. Otlar, pendir və sousu birləşdirin, yaxşı qarışdırın və dadına görə duz edin.
Delicious Elementary Cips Salatı
Tərkibi:
- 200 qr xərçəng çubuğu;
- 150 qr konservləşdirilmiş qarğıdalı (maye yoxdur);
- Yengeç və ya soğan halqaları şəklində 50 q cips;
- 70-100 q mayonez.
Yengeç çubuqlarını qaba doğrayın və qarğıdalı ləpələri və çipləri ilə birlikdə gözəl bir qaba qoyun. Mayonez salat maddələrinin üzərinə tökün və toxumasına zərər verməmək üçün yavaşca qarışdırın. Dərhal xidmət edin və qəlyanaltı yeyin.
Tez bahar salatı
Tərkibi:
- 8 turp;
- 2 xiyar;
- 1 yaşıl şirin və turş alma;
- bir limonun dörddə biri;
- 80 qr yaşıl salat;
- 100 q xama;
- 20 q şüyüd;
- duz.
Meyvə və tərəvəzləri çox incə dilimləyin. Qızartmanın qarşısını almaq üçün alma dilimlərini limon suyu ilə səpin. Əllərinizlə kahı yarpaqlarını cırıb bölünmüş salat qablarına və ya böyük stəkanlara qoyun. Əvvəllər hazırlanmış maddələri qarışdırın, xama, duz ilə qarışdırın, yaşıl salat lopa qoyun və doğranmış şüyüd ilə çiləyin.
