Bu şirin puding yalnız üç qatqıdan - qatılaşdırılmış süd, süd və yumurtadan hazırlanır. Bu pudinqin reseptini şaxələndirmək üçün onu karamellə bişirməlisiniz, hazır karameliniz yoxdursa, adi şəkərdən özünüz edə bilərsiniz - bu çox sadədir!
Vacibdir
- Pudinq üçün:
- - 2 qutu qatılaşdırılmış süd;
- - süd - 2 qutu qatılaşdırılmış südə bərabər olan bir miqdar;
- - 8 yumurta.
- Karamel üçün:
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər.
Təlimat
Addım 1
Qatılaşdırılmış südü dərin bir qaba tökün, süd əlavə edin və iri toyuq yumurtalarını çırpın. Hamar olana qədər aşağı sürətlə mikserlə çalın.
Addım 2
Karamel hazırlayın. Bunu etmək üçün kalıbın altına şəkər tökün, kalıbı atəşə verin, şəkəri karamel qədər əridin. İstidən çıxarın (kalıb çox isti!), Bir neçə dəqiqə sərinləyin.
Addım 3
Gələcək pudinqi karamel kalıbının altına tökün. Pudinq yeməyini su banyosuna qoyun, sobaya qoyun, orta temperaturda 40 dəqiqə bişirin. Pudinqin hazırlığını yoxlamaq asandır: bıçaqla yüngülcə çəkin, bitmiş pudinq asanlıqla kənarlardan çıxmalıdır.
Addım 4
Bir boşqab ilə örtərək tavanın üstündən puding çıxarın. Pudinqi təzə meyvə parçaları ilə bəzəyə bilərsiniz. Pudinqi qatılaşdırılmış südlə əvvəlcədən soyudun və sonra səhər yeməyi və ya desert kimi masaya verin.
