Az adam yabanı düyü, albalı və feta pendirini bir yeməyə qarışdırmağa cəsarət edir. Bununla birlikdə, bu ləzzət birləşməsi sadəcə sehrli olur! Əlavə olaraq, albalı və yabanı düyü ilə salat yüngül, gözəl olur. Düyünü əvvəlcədən bişirin, sonra yalnız 20 dəqiqə xidmət etmədən əvvəl salatı hazırlayın.
Vacibdir
- Üç porsiya üçün:
- - 200 q qaynadılmış yabanı düyü;
- - 200 qr pendir;
- - 100 g albalı;
- - 80 qr roka;
- - 1 soğan;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı, balzam sirkəsi;
- - qara bibər, duz.
Təlimat
Addım 1
İncə halqalara kəsilmiş sümükləri durulayın. Qızartma qabına az miqdarda zeytun yağı tökün, soğan üzüklərini əlavə edin, orta dərəcədə odda qızartıncaya qədər qızardın, yanmamaları üçün qarışdırın.
Addım 2
Albalı yuyun. Salat üçün böyük tünd giləmeyvə götürmək daha yaxşıdır, sonra salat çox şirəli və dadlı olacaqdır. Hər birini yarıya bölün və toxumları çıxarın. Feta pendirini kiçik, hətta kublara kəsin.
Addım 3
Düyü, roka, pendir, albalı və soğanı dərin bir qabda birləşdirin. Pirinç bişənə qədər əvvəlcədən qaynadın, ancaq qaynatmayın - sıyığa çevrilməməlidir.
Addım 4
Balzamik sirkəni zeytun yağı, duz və istiotla ayrıca qarışdırın. Hazırlanmış salatı albalı və yabanı düyü ilə yaranan sousa əlavə edin, soyuducuda ən azı beş dəqiqə soyudun və sousa vermədən əvvəl sousa qoyun.
